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水是生命的源泉,生命伴随水而生、依赖水生长,因水而进化、无水而调亡。合理科学饮水,是生命健康长寿、杜绝百病的基本条件。! Z4 ]+ M& e7 J8 F1 |
一、饮水误区习惯误区和正确饮水方法! q, |: C. u, V$ m; R
(一)饮水误区习惯误区:平时不喝水,喝水一大缸
+ A8 C$ t, ]" h9 w多数人认为不渴不喝水是正常的,只有“感觉”渴的时候才有必要喝水。实际上人的这个感觉是个迟到的信号:是细胞组织已经在代谢功能过程消耗掉水分之后,神经记忆细胞的反馈信号,即:当你感觉渴了是时候,细胞组织是处于一种“正常脱水状态”。我们机体是不可以让细胞脱水的,会及时不断从血液补充水源,血液血黏度增高后,会快速反馈给我们的大脑,“要求”及时补充水分,这时候人就会“感觉”有渴的生理条件反应,并产生喝水的欲望,此时很多人就会大量饮水,来满足喝水的欲望。
3 \1 v- s: y2 O4 C不渴不喝水是对健康的极大伤害:
6 K% n6 G) J O+ |1、人体循环往复的处于一次性大量饮水——增加内脏器管超负荷工作。 l6 i# x- V! o' G, k( ~: P
2、血黏度不平衡,经常处于高黏度状态,为高血脂症、血栓以及其他相关病症的形成创造基础条件。
( d, ^( _& s. q9 v* c7 @(二)正确饮水方法1 k0 N: E( O( O4 E% o+ @ ^
要养成正确喝水习惯:随身携带一瓶(杯)水,看见水饮一口,运动随时喝一口,早晨第一件事是喝口水,晚上起夜前后喝口水。3 Z" b P, {( y) t2 a3 N) `5 W4 o+ A
正确喝水是要在没有感觉到渴了的时候就喝,即:不要等到细胞缺水、血液浓度增加、肠道容水量减少之前就要不断的补充,保持身体各个部位水含量稳定。那么,在一天之中需要补充多少水量呢?现在有很多的说法和“标准”,大家可以自己的“感觉”为标准。这个标准实际是上是和自己的膀胱的功能有关,是因人而异的。例如白天平均4小时排一次小便,尿色为正常浅色,排尿过程尿道无刺激感,说明是正常的;如果尿色比较深,并且排尿时尿道有刺激感,说明需要增加饮水量了。以此为观察标准,体力劳动者、夏天季节等条件,自然要适当增加饮水量。
9 N6 s6 s0 v: j" b, {6 b6 a特别提示的是,晚间睡觉醒了的时候一定要及时补充水。起夜的目的是排便,失去水分就要补充,不补充就会导致血液黏度增加,血栓的形成条件就会加大,这对于有心梗、脑梗的患者来讲就更加危险了。因此,睡醒了觉,做的第一件事就是要喝水。有失眠问题的人也不要怕喝水睡觉时上卫生间:人的代谢是有时间过程的,足以满足睡觉生理过程时间量的要求的,如果“怕”睡着了觉有小便醒来,就在睡觉前不喝水,你反而会在半夜醒来的:夜间代谢掉了水分,你的机体“指挥系统”就要“叫醒”你喝水的,机体不缺少水,卧室温度适宜,体内没有过多积存的水分(积存的没有超出膀胱承载量),你就会一觉睡到大天亮。; K' ^9 Z0 {2 a/ G/ W2 K' j
二、喝“开水”习惯的误区和正确把握烧水温度的方法, l) y' i7 k1 d2 Y+ l, t
(一)喝“开”水的两个观念误区
+ B _! C9 s( G, g. r1、喝水的传统观念是一定要喝烧“开”了的水,或是喝白(烧)“开”的水,烧开水的目的是杀菌。
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/ i [$ g0 A9 e4 t9 I( ?( ]- ~菌是生物,是蛋白质,蛋白质的凝固温度条件是在60℃—65℃,凝固了蛋白质就不会存活了。虽然有个别病毒细胞在这个温度条件下不能够马上灭活,但是,在保持一定较高温度和较长时间条件下,杀死病毒是没有问题的。在生物学角度讲,能够在常温环境条件下(体温)正常生存的生命体,是不能够在高温下存活的4 H; G8 t- b6 {" v4 ~1 q$ _/ j
另一方面,由于物质生活水平的提高,我们现在的饮用水是经过初加工过的自来水,自来水加工质量是有国家检验标准的,输送到千家万户的自来水存有乙肝、霍乱等病毒的机率和数量是严格控制的,尤其是北京、上海等城市的自来水,其加工生产水平在自来水出厂时候,完全达到了直接饮用的标准水平了,没有威胁健康病毒存在的可能性。( M- n+ t' @* v8 V3 e; r* `
2、把水烧“开”是环境气压条件,不是水加热温度的标准尺度。
1 d1 h9 m3 y1 Z* _* v# x物理学上把水在一个大气压条件下,加热到汽化物理现象制订为100℃计量标准(把水冷却到凝固(结冰)初始状态条件,制订0℃计量标准),水在不同大气压条件下,水“开”的温度是不同的。因此,不管是在任何海拔高度环境条件下现实生活的人们,以观察水“开”现象为标准是错误的。6 D2 x& e3 I" T6 t
(二)正确把握烧水温度的方法* Q% D: [9 |6 Y, K
烧水的过程有声音,其规律是由小变大、再由大变小、之后水沸腾。沿海地区基本是一个大气压条件,我们烧水把握要到90℃到95℃之间,烧水的声音由大变小了的时候就是这个温度,加热到不超过95℃的水,经过检测和实际饮用,有如下好处:6 r9 q6 W$ _2 c8 p6 q0 n
1、大肠杆菌等无存活。
' f5 h1 E, a5 @5 Y2、微量元素含量基本持平、含氧量损失低,是开水的十几倍。; `! }+ {* t N- X3 ?
3、口味纯正,无“开”水异味,沏茶温度适宜。
9 `1 F( A# `* r, D I+ q三、开水微量元素的损失和骨质舒松的关系问题5 ~* L/ F' z+ k+ Z# e- A
我们中国民族有饮茶的传统习惯,是茶叶消耗大国,同时又是骨质舒松症大国,这是为什么呢?饮茶又和骨质舒松症有什么必然的关系呢?虽然大家都知道冲泡茶叶的最佳温度在85℃到95℃之间因此,但是,开水冲泡茶叶是普通饮茶者习惯。
W0 |: x Y% b8 Z8 a$ ~; C自然水经过无数年时间的固体、液体、气体不同状态的自然流动变化,其中溶合了大量配比合理的微量元素微小颗粒,这些微小的微量元素是我们人体必须的、最容易吸收的,但是,它们最容易在水温度高于95℃以上条件下分解,当你将水加热“开”到100℃以上时,微量元素就分解出来,分解出来的微量元素遇到温度较低的壶壁时结晶,日久天长我们就会在壶壁上看到厚厚的“水碱”,其实这些所谓的“水碱”就是溶在水中的各种矿物质。1 k7 o3 p& R9 U, u [: _) q! N" G8 k1 W
讲到此,大家已经明白为什么从小喝开水习惯的人,到了一定的年龄都会骨质舒松症的原因——是我们几十年喝开水习惯的积累结果。* h, u" I: V# @- l9 s3 `" ~
提示1:喝不开的水,骨质不舒松;, 3 _' u- s! V# W! ^. @1 d; T
提示2:喝不开的水,机体微量元素平衡,免疫功能平衡,百病不侵。
/ S' j! C4 D! G4 ^" A1 n/ C提示3:不用开水沏茶,茶叶有益物质不损失,味道好。
. ` Y* C6 U; L% S5 ?" i( Q祝大家身体健康长寿! |