减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议:
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永不谈节食 3 G* M8 u" M' n$ J0 J8 s4 x
减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。 % l9 N( R' S" ?# [, k
要实事求是
7 N3 R. T, i/ f; F/ A7 ?* L 希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。
1 _ G8 Z# q' f; U每次只戒吃一种食品 # |! p' y v, D0 ?, X7 z3 p$ P
如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。 7 z6 O) N/ ?$ |8 K- B/ g7 I- J; ]
切不可戒餐 7 @; @1 x" f7 R0 L; |
每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。
, w Y+ u u1 }: ?( E不要饿肚皮
+ d5 e% z2 h+ P% }1 l K& q 如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。 3 ?+ X) `: \. W+ b- Z: J9 |
吃东西要慢 9 f. a3 r7 e% O# W5 H& S, k" ~) L
要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。
1 h9 @! }7 c( n/ V! I少吃脂肪 4 I) G' z- |5 N4 v0 `
一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。 6 A0 k2 W2 G$ c$ \" D- @! a" w0 O7 l
适量增加淀粉类食物的比例
+ Q3 ?1 _8 C+ G3 e- a, N 复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。 * A/ `. E. {4 G Z0 n! v1 I
慎选零食
" ?- a4 y* X: y 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。 2 z- T! \( {( d% u
明智地吸收糖分
' B' y9 ?0 {0 h6 V/ I 如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。
& C7 X/ J: x& i& P, ]" @不要完全戒绝爱吃的东西 & S$ e, C$ e+ i
找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。
" g! e- c+ U. M; V) l* T: \失败乃成功之母 # u0 Y0 t9 E3 o/ Q+ T+ e; z
要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |