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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
/ u4 A& X$ P/ V& H% t6 \$ O& E9 s
原料:$ H2 x# I. y) o: D" V; C
泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。
/ Y' {: @7 N+ t6 a5 u! H5 b  s; e$ J) F% A( s1 W/ w9 e# X
做法:  G) u8 b/ F# g+ |$ A  u
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。# K. O/ G$ Y1 G. ]# M
$ v* c+ l6 j' o+ o- N3 c. s8 f% @
2、面粉倒入水,调成稀糊。
2 k! ?( U9 S3 k: p3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。6 {6 b# q4 r- R. y# r4 r; m

& ~1 M, Z- `" n+ X, X; |4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。
6 q) ?' T# `2 P5 K  q% o3 y% |' S$ n4 ]
# I) {8 J0 s$ _. C( R( R: Y  T
小贴士:1 r& g, Z; `0 Q- O4 l- j) b
1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。0 ~# O) W7 B  p* A; P1 N2 P# X' K& b
' N1 G) s! X$ U3 d( H
2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。8 p6 C- v2 X2 L
- V7 X+ n4 E) M& Q  h( |
3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?
) z% p: _6 e8 v/ V* Y泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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