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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
) `! F! e0 [! o, g泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。
5 {- {2 d+ e4 n& K& C# I0 w4 \& G" ]
做法:% {/ ]6 I: ~/ K& d) q( y# K4 }# a
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。
3 e; {. G6 {3 B" l
! n. `) y# t1 I/ u2、面粉倒入水,调成稀糊。
9 Z. w% L/ b' b- G3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。
7 z1 W0 o. ~: B/ b4 N; p5 u- M+ U$ |* F: `) C7 q
4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。
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4 V$ g# b, L9 I0 }1 @' y, d0 h4 w
小贴士:
5 ?" X! ?7 y) ~4 ^; ]1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。
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2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。! c0 p% ?( y4 T  [: S: U
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3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?
2 j5 y& s" |7 h% x# i9 i泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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