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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
4 L5 V* H4 s+ Z) m( K# ?) @
原料:! v4 W8 j( H( r$ ]0 e
泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。
+ @2 K. W" `6 q
% ]+ Y5 p) o$ J做法:3 Q: t( q$ T2 {7 w- d/ Y, ^+ L
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。* d' e) v: L1 @) q- W. V( |# L9 |
* v; F: \% C  ?5 R
2、面粉倒入水,调成稀糊。0 U: V, d8 b- F
3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。
. z# {8 T+ V4 V  t; [" u& d! p; K8 m
4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。  M& M2 P! k& z$ ~8 d  q& u

4 _; L6 m* d9 a: \+ B( @
, F- y" X5 Y4 r" A) w7 D# x小贴士:
! d" h, D  E' m9 \7 x1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。" D1 i2 w7 ]" u6 O

1 f! o4 f/ X) K; Z: j' m2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。6 z$ t/ V3 p( k
/ C. A" e- k- x! w- U
3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?
6 ~0 r& Q/ @- @. z9 x: u泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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