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花椰菜 w' c2 Q, \8 \; x$ @& q
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哈佛大学的一项新研究发现,十字花科蔬菜,如花椰菜(俗称菜花),能预防膀胱癌。男性比女性的膀胱癌患病率高2到3倍。
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6 @5 P p" C( o; Q! N" b 烹调后的番茄9 I6 G7 D: p6 i5 |
" J/ V" h! J9 u/ t/ ]9 g 哈佛大学研究发现,每周食用番茄2到4次的男性患前列腺癌的风险减少了35%。但是,生番茄没有这种保护作用,番茄红素与一些脂肪类物质烹调才有利于人体吸收。) g+ P0 U- U1 I, Q4 f! [ ], a- g
: z. v$ H) |' V 牡蛎4 t5 V2 r7 M0 q! [4 e2 ^& b
" } H, c0 I+ z, h, j 两个到三个牡蛎可满足人体一天的锌需求。锌是男性生殖系统维持正常功能的重要元素。) j& l; m' ^0 X4 v# ]7 H- V
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花生酱( p/ T# z' v$ ^ u
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无论男女,心脏病都是第一杀手,但是,男性倾向于更早成为这种疾病的牺牲品。研究人员预言,花生饮食可能比美国心脏学会的推荐饮食更有利于降低心脏病风险。: n' @7 y! A! g0 ?& G1 n# x
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西瓜
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; w0 K/ t; {" V1 M! j 55岁前,男性比女性更易患高血压。研究显示,富含钾的食品可降低高血压和中风的危险。一大块西瓜含钾664毫克,含钾量超过一根香蕉和一杯橙汁。 |
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