椰香小饼（其实想做小丸子...)

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材料:(约20粒份量)
椰蓉100G  低粉50G  鸡蛋1只  糖粉30G  无盐黄油100G
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做法:
  j2 d) O. t/ t8 ]1 a9 n1, 黄油室温放软,加糖粉打至松发
  b# X) `7 y4 S2, 加入鸡蛋继续搅打均匀
. @' g- i9 n! g8 d1 m( r3, 篩入低粉拌匀
4, 加入椰蓉搅拌均匀
5, 揉成小球,滚上椰蓉,放入铺好牛油纸的烤盘内
6, 烤箱预热170度烤至表面焦黄

个人建议最好随时关注，不同的烤箱效果和时间也不一样。
我用的烤箱很大，不到15分钟就颜色过了...小郁闷。
此外，我始终没弄明白低粉是什么，就用了plain flour和corn flour混了混。
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再另外，我忘了滚椰蓉，所以估计这就是小丸子变小饼的原因了吧。
( L  H3 h( D6 f" m2 `3 {$ \9 F* U失败经验留下，希望大家都成功。
  ?6 S: e1 x; B  J7 |简单便捷，可放置较久，冷了吃也一样好吃的小零食。