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营养饮食-护眼粥 黑豆枸杞粥

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发表于 2009-4-2 22:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。 , h$ i/ l6 {; r8 w+ q" o/ J0 s9 B
  下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”,能有效帮你赶走眼疲劳。 字串4 ! s9 b# Q6 H! X) `4 }' @

0 g8 c& R1 S& X8 h8 q+ G( L  黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花( 菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳
发表于 2009-4-8 13:30:45 | 显示全部楼层
我超喜欢吃....好啊 好啊    哈
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