豆豉做香辣蟹

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作法：

　　1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。
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! v: o8 O$ U3 Q: s　　2、再加姜丝葱白丝炒香。

$ @9 H) n# f4 T- K+ S　　3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。
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+ F; [2 w9 z& r& y　　4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。
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. V# N7 \4 J2 w% f　　5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃