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材料:
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简单的原料,鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等3 ~# T0 A2 k2 ~- e8 X
6 Z- u+ u K4 Z) Y2 P/ h做法: 5 W! d N( v0 E, C; M% r
9 A9 n. E2 m3 G: Y$ {( F2 w9 X7 ~ 1、原料水冲一下就可以了,不用摘、不用洗,真是方便呵; 1 R6 {8 G" B$ c2 u7 ^
0 h4 i4 S$ a) L6 a# {2 z 2、豆腐切丝,真的是很难切很难切很难切,真佩服那些大厨们切出来的细如发丝的豆腐丝哦;0 h4 }/ ]* q, A) f. K
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3、鸭血切丝这个还稍微的好切点;
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3 P" h/ s5 F9 ]" ~ 4、把豆腐丝和鸭血丝放入煮开的上汤中炖熟;; }: }- `: i1 T4 \1 N
. [" }) B* m/ K( H( z 5、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶,OK了。 |
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