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原料
( f' j+ {: b8 c5 l4 k1.木瓜1只、鲫鱼1条
" R. E4 j2 Z7 F' d2.姜2片、盐适量
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制作过程; c0 V, }0 K! A- V3 ^6 R
1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
0 U$ d. g# a; h, D# |: V2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。$ K4 T7 ]4 X& y* g* [- J
3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。- i& G1 i3 X ^. @% {% [6 L
4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。 |
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