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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料& b' _* F/ i; W; y7 _+ i1 ]& Y
1.木瓜1只、鲫鱼1条1 {% _' r# Q: y8 O7 @4 R: L: b
2.姜2片、盐适量
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. \5 ]  c6 \, w制作过程; v( k. t' S' L1 M$ t! z' G6 j
1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
  G) i' }, V9 C+ J% C0 v! h2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。* n6 `, p. ^; O% V$ `
3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。
% U- U, `2 T3 c/ u# Y8 b2 o4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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