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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料8 N/ p/ r% i; U- W2 |% c
1.木瓜1只、鲫鱼1条, r3 G3 Q$ R% m- h- C1 J- ^( K
2.姜2片、盐适量! M9 C0 X- D, R- _

; _- H$ E; V' U+ I$ x( ~) m制作过程
& ]( S8 G  P$ t1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
- E* B1 Q. d/ {& g8 {2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。
* H/ i( F% d' r! A: ?' n7 q3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。! H2 F$ S3 o2 d1 X' u
4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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