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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料3 y( o1 ^* F, B0 Y
1.木瓜1只、鲫鱼1条. I$ s/ P" t8 U* r4 D8 a9 s
2.姜2片、盐适量) N# g5 v) |1 O& B

) H7 I6 c$ S. A$ X# p制作过程
. F& r* [) O: N* E" q5 f) n0 m1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。$ u7 V  q/ U0 Q# e+ B9 v% ]
2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。
7 R, _5 `$ P. Y/ M9 a+ O3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。- J8 }) }" E1 K
4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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