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朝鲜冷面[5P]

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发表于 2009-3-1 13:15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
1 N3 z3 K3 N1 q* k  I' ~/ m荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。+ c$ Y0 ?3 r$ V3 W( v

% i/ Y7 }8 p# a+ M2 S% c  a' B调料:% K9 Y7 i% ~; B/ S3 f( o0 {# `
# z! J6 |6 t8 Y$ n
韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。; U9 Z" L% u' m0 J5 U( q6 P

+ P% V% W. c& @' D' {6 g2 g做法:
& ?0 z' [' L& M  c& w9 [1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
- b1 Z; }* j7 W! N; B4 v9 w* ?& U/ {% e
2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
, E  l. m$ C5 \  F! \' b) c0 f
7 ], C6 |; r. k' N% q' E! Y+ y- w6 p3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。# z% S- j1 H/ c% \, `6 m1 r# d/ o# _
: i* R8 V( K" e! z- L* J6 h- R6 c
4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
& ~! z* j  V' n* |" t  c7 {( W$ z5 h0 K' P* j  L9 s
面条不要煮得时间太长了,熟后即可盛出过凉水。9 J/ ^- h# P; w! j* k
0 k; j% ]0 g6 g2 m3 `, p$ C- [

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发表于 2009-3-1 15:36:00 | 显示全部楼层
找个机会要做1次啊 ~~~~~
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发表于 2009-3-1 21:51:07 | 显示全部楼层
这是水冷面,拌冷面也很好吃的,不过比水冷面要辣一点.
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发表于 2009-3-2 18:12:28 | 显示全部楼层
好啊 好啊   我超喜欢吃  哈
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发表于 2009-3-7 20:53:33 | 显示全部楼层
垂延遇滴啊。。。。
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发表于 2009-3-10 17:11:22 | 显示全部楼层
韩国料理 非常喜欢
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发表于 2009-3-10 20:01:20 | 显示全部楼层
我也吃过,挺好吃的
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发表于 2009-3-11 21:39:07 | 显示全部楼层
在 吉林吃过,感觉不是很习惯的
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发表于 2009-3-12 23:02:04 | 显示全部楼层
看样子应该很好吃吧。
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发表于 2009-3-26 17:50:22 | 显示全部楼层
听说哦到北朝鲜去那里的 冷面才是 一个棒哦!
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