3 {) T+ X/ _0 F主料:鸡翅中6只。
1 M2 @6 R9 H. M6 g9 r j* M, ?调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。9 I5 {! }6 b; u0 j% {! `
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制作方法:
1 ~6 m0 Q! F6 U! |1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。7 g4 P. s9 p4 G- L
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2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。9 K5 H7 |& Y" |( [" U* ?, K$ w4 Z3 \
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再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。2 h: G1 K0 M; a, v
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掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。
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