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鲁味第一鲜——蜜汁鸡翅[8P]

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发表于 2009-3-1 13:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

+ A/ z! E2 q# J+ T8 c4 {/ X主料:鸡翅中6只。
% B9 C1 O6 a6 h9 ~& `6 W3 U调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。
3 K: ^' s6 Z. G: X: ^) h' x+ [# R+ [' _" l1 `: G' e
制作方法:
) r4 b" W% K! x2 H" ~1 w1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。% l& k0 V! G: |  v4 l4 l  x

6 e# t6 n+ w1 X4 V) X# L2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。: W& k( `4 N, y( b9 S  J6 x" I

, Y6 P4 y* v9 u( k/ f5 \4 y# k3 f# z6 b( G& @! `- r: J6 i
再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。
/ y( E. W/ E7 I% _% p1 ]  k) v, x  U) w* i, }7 N' A
掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。, D! F2 E4 U5 m/ C7 ^

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发表于 2009-3-1 19:44:37 | 显示全部楼层
口水。。。。。。
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发表于 2009-3-2 19:35:25 | 显示全部楼层
不错好吃 谢谢 啊
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发表于 2009-3-2 23:11:27 | 显示全部楼层
哈哈  不错  哦    ~~~~~~~~~~~
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发表于 2009-3-12 23:11:56 | 显示全部楼层
看上去很好吃。希望有机会。
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