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鲁味第一鲜——蜜汁鸡翅[8P]

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发表于 2009-3-1 13:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 ~( r+ ~& o: x2 K: h4 S9 y' \主料:鸡翅中6只。
5 z9 L' H# f" [* G4 D7 ^调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。
* A0 x9 _  u, o2 ]) Q9 F& \- W0 W3 A9 ]  e8 Z% {- U: Y
制作方法:, R: ?7 ]+ J/ N  d! ~
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。
; H7 Y( {1 A8 c8 m- }9 z9 H% r; \* L0 V4 x: V" u
2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。7 X0 b9 e! w& p( N4 Q2 s' s

. r) }! J7 C3 O; ?
7 _1 J" x4 r. b7 b5 d1 z0 Z再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。
) w: K" f( g( r+ z8 Y1 f; f" n% F8 K6 \" o% A
掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。
5 T8 b6 k6 m% K/ c0 k, C
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发表于 2009-3-1 19:44:37 | 显示全部楼层
口水。。。。。。
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发表于 2009-3-2 19:35:25 | 显示全部楼层
不错好吃 谢谢 啊
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发表于 2009-3-2 23:11:27 | 显示全部楼层
哈哈  不错  哦    ~~~~~~~~~~~
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发表于 2009-3-12 23:11:56 | 显示全部楼层
看上去很好吃。希望有机会。
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