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鲁味第一鲜——蜜汁鸡翅[8P]

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发表于 2009-3-1 13:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

, [# \5 C7 K9 f. B; k主料:鸡翅中6只。
# _$ u- C# E, ]! y% J调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。* }+ z  _3 I! n4 e" Q+ p
* I0 D  l2 L  E; N
制作方法:
! Q) n; t& p) _9 D/ f) T2 R$ m1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。
) \# a; m* {0 ^" E% Z$ ]8 A' ^6 V: ^& c+ V3 H
2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。' b' m, ]8 b/ f' l% ~- o
# i4 p: s3 L6 q6 E8 Q* D
3 ?4 p/ g2 }$ X
再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。
" }# F3 k2 T) h0 w- O
; b# \4 v4 z6 A6 Z7 ~5 S7 u掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。
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发表于 2009-3-1 19:44:37 | 显示全部楼层
口水。。。。。。
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发表于 2009-3-2 19:35:25 | 显示全部楼层
不错好吃 谢谢 啊
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发表于 2009-3-2 23:11:27 | 显示全部楼层
哈哈  不错  哦    ~~~~~~~~~~~
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发表于 2009-3-12 23:11:56 | 显示全部楼层
看上去很好吃。希望有机会。
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