土豆炸饺

yishuhan

主料
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" E6 A: t. H% n. \) R5 L% T) u土豆泥   
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* T# L  j8 t7 r9 i: v辅料

牛肉茸  冬笋粒  马蹄粒   
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: s* @: _4 K' h/ ^! H% F- d4 M: k调料
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精盐  味精  料酒  白糖  老抽  葱姜汁  嫩肉粉  色拉油   
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制作过程
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1．土豆去皮蒸熟，压成泥。   

2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
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7 u0 I' Q/ k0 H# L/ }7 `3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。

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注意事项

4 d) d) |' t4 i2 ]8 z1．土豆芽眼要剔除干净。
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2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。

pisces鱼的眼泪

喜欢吃这个，可以自己在家做。

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哈哈。回帖要积极嘛