土豆炸饺

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主料
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土豆泥   
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辅料
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牛肉茸  冬笋粒  马蹄粒   

调料
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0 J- g" f1 @. Q! Q精盐  味精  料酒  白糖  老抽  葱姜汁  嫩肉粉  色拉油   
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, `" v. ?+ V, R6 D2 e; F制作过程

& m  @, @$ _7 N0 W, O; t; e1．土豆去皮蒸熟，压成泥。   

2 ~1 D2 W2 ?5 w) h* i- [+ p. I7 N  j2 ~2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
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3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。

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注意事项
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. {5 n+ G( c+ M# w3 `. P* S1．土豆芽眼要剔除干净。
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2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。

pisces鱼的眼泪

喜欢吃这个，可以自己在家做。

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哈哈。回帖要积极嘛