土豆火腿沙拉 ; ~6 }1 _4 z3 O1 g
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) d$ ^9 H1 m& ^ f7 P: B 原料：
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8 J, Y X+ u t! g6 \% \( Q 土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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8 ?! e( |- ^9 W6 Y$ t! ` 辅料： ' N3 z+ j' A" F3 n4 L) i
; n W; ?( ]' f8 ?' f" h 沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 " v3 v: @, C; B% _1 J
/ ?3 z# o, s3 p, h7 K7 N 做法：
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①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 # l: p; M1 \* g. t6 K
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② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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Tips： ; x; f' q' w. R0 `" l
5 c2 v! T+ `9 C. T% ~ ①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 * B' z2 l& `* Q' P, e
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②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 |
狗仔卡
发表于 2009-2-5 15:17:35
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