清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
6 J! N+ x1 x0 _) [8 f   
+ P) h5 S4 Y/ X1 I9 F6 u% b　基本材料
1 T* h3 H$ u  L- Tcream cheese150克/
/ _; j  A& _3 P3 u# u- A0 ~
butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/

玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/
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* ?$ J. w- i* O: K/ }/ Z" g细砂糖70gg（约2个）/

细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
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( j* B2 s! |: ?1 |8 h. X. U制作方法：
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1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
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2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
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0 k* v. y7 m$ W1 E  L/ I4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

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哈哈。回帖要积极嘛