清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
   
: m3 o+ x% k+ r+ J　基本材料
. }9 |& [% ~( e/ xcream cheese150克/

9 d' Z& `' z6 k! C$ v9 \butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/

玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/
: {+ @7 y$ O( @- a# [
细砂糖70gg（约2个）/
$ g) h2 _- A1 @
3 r3 W( {+ S  w+ A  h细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
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2 b5 L/ l5 E# F! Y6 C制作方法：
% q; \, w7 A2 ^+ F# T. i4 X
, K9 t, r. e& `( ^. j% R" R' O1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
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& r5 |( y! _& i% L; h$ Q( f4 A2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
- j. o. z! M0 [  x3 L* A# C$ G, S1 ?
- G8 r  P" v0 p2 {4 r6 T4 w3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
8 D7 m( l9 D8 J
1 P# @1 A5 d3 [9 @4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

520208411a

哈哈。回帖要积极嘛