清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
9 u) J. A6 O# j  g. c! [; {   
　基本材料
% j: ?) l+ K' j) `cream cheese150克/

butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/
0 V  G1 z2 T; d: X1 A
# X7 ]9 ?, Y/ S+ @  @) {& ]玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/

细砂糖70gg（约2个）/
; @: J% U1 J. f4 s- }9 `
细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

制作方法：

3 M6 |/ `4 p: m& y6 \: _+ v) u  Q1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
4 ^# J% p' j- g9 ?: r. z
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

8 X/ i% P' ^' H7 S4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

520208411a

哈哈。回帖要积极嘛