|
锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。
2 z; }8 I1 M0 {6 E
# o; \7 J" b& b5 z6 R0 v
. W q: e( F& L6 A' q 第一道:红薯。红薯是碱性食物,与肉等酸性食物综和,能保持体内酸碱平衡。 / y& k( E. c: b2 k
8 f; |. D& N" e5 Y: s( I # s+ D: x! N; }3 `
第二道:蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、去火的作用。 4 l& w* }5 _5 I2 }/ W
; y8 d) Q* W, Q; ?
+ J+ g8 H: n# s$ y. f7 X 第三道:豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。
- {' T4 l4 m* I7 R8 U 1 J9 z) p! d4 a8 r# n" Q: B
) x$ P! @: A: S, r! L
第四道:白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
+ H: r! z3 Q7 S5 U( I
. _; U5 k2 E+ `2 ?/ e* f W 3 ?& \7 T/ D9 L% B
第五道:生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
+ z- W Z5 @ V. W) _
+ r9 k% p( y" x# o8 E k: a
7 f, x, o8 q% q; ~$ ^. r 第六道:酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。 |
|