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锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。 - F! v6 i- E6 l* e# L9 S/ K
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' n& \1 g9 g2 k" P+ c 第一道:红薯。红薯是碱性食物,与肉等酸性食物综和,能保持体内酸碱平衡。
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第二道:蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、去火的作用。 7 k8 |& V7 e/ Z" F6 N A$ U/ l
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8 O6 n" d5 V! [) p) j/ v$ O& h; R: B 第三道:豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 7 k% [* E- P2 G
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第四道:白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。 , W0 ?) G0 T& K: W; v7 c
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' S* w% u4 B: i# ^% f; ^ 第五道:生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。 , u. l) v. U% b2 O! }
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& V5 ^) R! b! Y$ t 第六道:酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。 |
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