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材料：. B9 r7 \/ c6 x) m+ O
( U8 n9 q7 X3 s6 ~牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）6 N% @. ~+ m+ X/ L n" {5 c" J
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腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙9 T- W* D0 W7 A o1 L! e t M: Y
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五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末. y) X& w, B( W5 q# M
! c( n- n9 ^7 L0 X$ s做法：
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5 Z% m( J" l( }- W1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片5 Q- n1 ^ P3 |2 ]* y/ B* w' {1 v
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2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟* [7 k U* d. A* B* E
o/ K6 Q4 S4 i% ~8 F& D% v1 l3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用+ e, l( S+ ]) e$ A( u
; m, Z0 B: R9 ?7 S, ~' x" c- q4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟 {0 L3 d1 L! ^% w6 e4 m+ d
$ c, }, H9 V& K: U9 c3 P+ v5、取出翻面，再烤2分钟# T6 \! q0 k h
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6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可  |
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狗仔卡
发表于 2009-1-24 19:54:33
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