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材料：
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牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
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+ s( `* A: a- R' e1 r腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
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3 e1 R5 R( i8 E. Q9 H) @( p五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末
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做法：1 S L) u/ H; h+ {& y
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1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片4 g7 n- @2 w/ E! v
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2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
; u8 O$ S. X0 u T4 ?! Y9 g! M+ q
- g; ^8 U2 X. \: L. R+ o3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用3 f& o$ v& h% p ?/ u* K6 |+ f
& C& T4 M; {% i* k. T' B% d6 Z4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟' H; V1 \1 i+ j. P8 @- L* E% J5 \
1 z# u- h6 y2 _7 `4 v. b5、取出翻面，再烤2分钟
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3 }6 k/ @- w- D& f6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可  |
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狗仔卡
发表于 2009-1-24 19:54:33
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