五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
2 j  ]8 v7 _( R' V调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。
# R( t, y6 S; @' x- W& K0 F2 l
$ _/ X6 i2 P* x# w) |4 _做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
& Y$ J/ E: Z& y2、火腿和肉切粒；

3、胡萝卜和黄瓜切粒；
. {  p9 b  x+ g4 M$ M/ e, G
$ @3 P! x. k3 {2 b; G4、鸡蛋打散，切葱花；

+ b% l" v( b4 K: E( b0 f1 v( m# A5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
) n; }8 k8 o5 R5 d6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
5 q! s; {7 [  k6 [2 V8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
9、放入火腿，米饭；
( l2 _, v) I* t3 ~
10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

赶快慰问一下我饿扁的胃~
: Q# S( D/ I6 o8 [/ V- B$ R
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html