五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
7 f+ T6 ~* @3 Y8 k% |( R调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
- X/ }  F  j! X1 A7 S  d; q7 H2、火腿和肉切粒；

* e; v5 Z. a0 ?+ W3、胡萝卜和黄瓜切粒；
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0 {1 O0 t: h) u/ i0 X. G* W0 {4、鸡蛋打散，切葱花；

6 ~; v( H+ w; f, y$ Y5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
4 T' @! B  O) E* o) D! W' o8 M: K6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

& u8 E+ Z( L( G+ L7 d7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
. g1 Z2 F& g2 e0 ~" v8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
7 E: j" ?+ w6 U5 P( v( I! M9、放入火腿，米饭；

  @, H  |" U; B10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

赶快慰问一下我饿扁的胃~
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原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html