五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
! Q3 a( r6 J+ d调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
! U1 |2 c* b4 W# ~  k6 p& Z, k2、火腿和肉切粒；
( K3 `, P5 W+ @
. T1 g% `- f" n6 L1 T- h" |3、胡萝卜和黄瓜切粒；
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" }9 \1 N/ D! G; Z4、鸡蛋打散，切葱花；

5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
- X: w1 P* m# A; x0 @; }6 g6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
3 D% q! [% w0 e3 j9 c9、放入火腿，米饭；

5 z2 Y( a7 F' J* j' V2 \1 X/ o10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

赶快慰问一下我饿扁的胃~
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原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html