五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
; E, d. f' n/ [0 C. f/ \, O调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。
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* n& B& `- c9 Z, h做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
" N9 D. r) _5 U4 A" L/ @2、火腿和肉切粒；

3、胡萝卜和黄瓜切粒；
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4、鸡蛋打散，切葱花；
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5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
( j% l. Y+ I; d6 T) r0 S6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

" ?% u3 l% d  M1 F" t" O! z1 T7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
( [& R8 h" g5 L" I7 Z( a8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
+ c7 ^3 a: f6 g6 s0 w3 a9、放入火腿，米饭；

10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；
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赶快慰问一下我饿扁的胃~
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! t$ J7 D5 P: P, u# E原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html