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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜 / w7 b) W, r# c$ \
    原材料:
5 N& t8 t, y; v, o2 o
9 c- v7 a. y+ b$ g3 M鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 9 M8 {7 V- P, _2 o5 l9 w; R
+ l# ^- P( A( O; T3 G* j' c9 n- M
  调味料:
& O/ S  n9 P" Z2 w5 d" R6 T3 o% Z8 d7 n9 P1 g$ `. n
花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   5 S3 x# Y8 s. b+ V( |2 f

  ]- K8 c, i! S  \* q; K6 ~; h9 H* z$ j7 {! R2 @+ Q
                                                      
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4 B3 a2 M" N7 t 制作过程: ) n( p; A" [2 B5 W

. c, k6 w- \' V8 A' j4 T1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
+ N( a  `" W- M' @* C" z! N9 _6 p. H3 c" Q( h/ Y0 ?( L
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 . n" K$ P! F2 ?, c! V; ^

1 n. I/ i# Z; ^: w$ K, Q3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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