凤凰萝卜
6 W( n) k1 i$ k/ n 原材料:
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鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 : K- V) r+ P4 I
) q: O4 \& I# _+ M* t 调味料:
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* u! K; ^ j$ d$ i( E9 x+ A3 M花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 $ t5 u, N( ]3 q N$ d
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$ _% w3 K" A" _# L8 p% Q/ D 制作过程: - b# [. A# r! H( B$ G& f) t' Y* }4 L
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1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
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8 p9 S+ e7 {+ F8 _% N2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 0 T& x4 \) U2 W( u. e0 b
$ a0 m/ C8 w" K0 w" w9 ?3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。 |