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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜
( I3 @; I* N& I8 w; _! J+ e; i    原材料: 4 w& R5 [3 T8 T: ~. n6 W8 C# Q+ I7 }/ b

4 r4 ^' k/ K7 g4 l: q6 c鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 $ b6 T8 g& }2 _' Y6 d' s

- b1 T2 G. j5 H3 Y# v  调味料:
5 ]( z+ U' q0 U, I
( F4 i2 z/ K3 W7 t+ l花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   # e, v. J4 D8 T- G

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/ g- `4 l  H- b& j0 z  R8 v5 w                                                      4 E2 E6 C& t" H1 N% s

3 m* c( h# N. L. E6 y' p+ {, q; z/ K$ J; E# P$ I0 Z" @/ ]' r
制作过程:
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1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 2 y! k* W7 H; s+ R+ Z, v" w
3 x' s1 s- }' \. h# ^
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 , |. l7 ~) z4 g8 S& w

4 j7 n+ u. f$ E3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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