01粟米 ) `' E5 }! i" A# b* L" T: p, o9 ]
* w* I, A7 T5 ?$ H, a& h' ^" H又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
( L' w; e- ?, r3 m7 C/ B1 H2 w' G. l; R6 k! D7 V# }
02 干贝 5 D ]/ `+ Z. v6 ]; @2 y. X
7 n- J) t6 v e$ D/ }7 g. e又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。
: g) ^5 _" V, H
7 ]0 w: X* n$ R/ ^' X6 i03栗子
' v3 ~* L$ T2 D. M& c# H3 G& v4 @8 ^# B6 o& G! N1 p
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
3 i8 l% H# v: _8 h. ]& }' @% C M1 [* A
) P1 z- S# u( S% s& ?04枸杞子$ r8 E5 Y4 |8 s" w4 b$ w
( _" S' w0 Q3 b, _# s性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。” , h# z: w& B9 Q$ {
: r, H! Z; y( h/ B, r5 ]6 D
05芝麻 ; e6 ~) J2 p+ D9 T
0 T1 C8 L3 w( E7 N9 G# W甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。 |