异域风味

雪夜花

                                                         口蘑烩咖喱鸡   

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0 Q6 m- e8 h! `9 I　　主料：口蘑

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/ y" P  M' O1 q; `: \& l; B/ @　　辅料：鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜

　　调料：盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉
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　　烹制方法：

2 f! c' _6 y9 E% v( Y! q　　1、将口蘑洗净，表面用刀划几下切成块，坐锅点火倒少许油，放入黄油

% T# v+ v! ~1 t& I  J　　炒化，放入鸡肉、蒜煸炒，炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精，放入口蘑翻炒片

' c5 w5 E- r5 f! W8 ?　　刻；

4 \: k4 m1 n) r) D! s! N  M2 `　　2、加入咖喱粉炒上色，倒入开水，放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红
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/ I  G/ u$ z7 [　　萝卜炖熟，加入蛋奶，水淀粉勾芡出锅即可。