天吃火锅是一种享受，但要吃的健康还是有秘诀的︰ , C8 v- n7 q4 L/ `6 G" O4 V
- h; U8 N( Y% G- A 1.低盐︰酱油、沙茶酱、乌醋、辣椒酱的纳含量比较高，不宜多吃。可以用蒜末、葱、香菜、辣椒等香料增加风味，代替酱料。
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8 C9 G, B6 W. {# R) v9 G( r 2.少油脂︰采用热量较低的食物，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜。至于高热量的肥肉、饺类、肉丸类、沙茶酱、蛋黄则尽量少吃。 6 V( Z V2 ~1 m" @8 u' ^4 j c
8 b; z+ G) @+ ]2 [- t$ G4 H- g 3.营养均衡︰为了要有均衡的营养，需要多选择不同样的蔬菜，如白菜、茼蒿、金珍菇等，热量低又营养哦！ & a+ \, [2 a6 k$ A) w
9 z ^$ _ M& Z8 v3 X% z! n& | 4.食量的控制︰千万不可吃的太饱，尤其是吃到最后的火锅汤底最好不要食用，因为胆固醇等高，容易引起中风、痛风，年长者更要小心食用。
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8 m* I/ |8 @8 j3 N 5.卫生︰煮火锅时夹生食、熟食的筷子应分开。
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6.安全︰不要在密闭空间吃火锅，以免引起瓦斯中毒而不自觉。
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7.食物要熟︰尤其是猪肉、羊肉，一定要全熟，以免寄生虫感染。
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8.不可配酒︰吃火锅时配酒会抑制尿酸的排泄，容易造成痛风。 |
狗仔卡
发表于 2009-1-14 11:56:44
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