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培根芦笋卷的做法

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发表于 2009-1-11 16:06:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:西式奶培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。6 {( K; Y7 S/ Y# Z6 ]" b7 \6 P
做法:1、将西式奶培根切成12厘米长,平铺在贴板上,洒干生粉少许,用虾仁茸均匀地铺在上面。
% ^! f0 F' j. K8 G$ k2、用培根将8厘米长短的芦笋包卷,成卷下五成热的油锅炸熟,倒入漏勺内沥净油,锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。) c4 S5 x) j1 c. a
特色:咸鲜适中,香嫩可口。
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