新研发的红酒鸡翅

leesky

喜欢下厨房，用“仇仇”的话说，天生小贱命。去年又老有所为的选修了营养学，对吃有了更上一层楼的感觉。做美味的传统菜，鼓捣匪夷所思的营养餐，乐此不疲。最重要的是大快味蕾之后并没留下什么后遗症，筋筋道道的小块头即没增加板油也没增加花油。在此，高举“吃健康的好吃的”伟大旗帜，与你共勉美食。
' V/ W$ E# q- F3 N( r  a. y
　　最近“研发”了一道不中不西、有中有西、中西结合，可以叫做菜也可以叫做饭的小吃呈献给大家。
; E" J& U6 q0 R! }- l
　　红酒鸡翅
; \3 h. n4 p$ k0 ?) }
1 E( ?" \6 E* z* D3 J　　工具：平底儿煎锅一个，木铲一个，剪刀一把
' b5 p$ F, \, t9 ]/ G  K
& l6 q. T4 N) |8 V( E8 s. t, }7 [　　原料：
3 {0 A3 z8 P6 o( M+ {
　　鸡中翅6个，新鲜而又完整的生菜叶6片，
7 [& l8 s' i" g! Y! P  p
　　干红葡萄酒1高脚杯（你问嘛牌子？随便的啦）
$ I$ B3 _: w5 a; O
( N2 W7 W8 {3 Q% V% t) Z0 D4 Q　　盐、糖、鸡精适量（根据自己的口味就行）

, x1 i- N& ?3 e2 o0 d, P" B% z, V
& Y  l7 Y& f4 q% h( l! Y" ^
$ t3 L. \# q& z  o8 a9 k9 o　　好，美食大战开始！
# ~0 n1 K! ?$ d$ }$ i- o3 r; d
第一回合：把鸡中翅的骨头统统去掉（专业术语叫做脱骨）。此回合兵器采用剪刀，顺鸡翅一边剪开，三下五除二就能搞定。

1 B. h' e% R  m# C+ X6 o# j0 \　　第二回合：把脱好骨的鸡翅放入碗内，加盐、糖、鸡精，倒入干红葡萄酒拌匀腌制15分钟。此回合采用美人计（用红酒泡鸡翅）。

' l+ ]2 r4 t! M+ V! Z* U8 U4 _2 C' ~( Z　　第三回合：平底锅加少量橄榄油（色拉油亦可）放入鸡翅煎至两面微黄。此时厨房中已溢满红酒与鸡翅混合的甜香。

& C! L4 y$ B& w6 b6 O& j3 b# w　　第四回合：在盘子里摆好生菜叶，把煎好的鸡翅放在生菜上。用生菜叶裹鸡翅，蘸点李锦记凉拌汁儿，最后的终极PK就在你的牙齿舌头口水间进行啦。

2 t& k1 \1 L3 d, P6 c　　营养小帖士：鸡肉富含维生素B12  B6  维生素A  D  K等，也是磷、铁、锌的良好来源。鸡翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉和肌腱的功能。

" o; M  _: F1 }) X' F' j! A　　生菜含水量高热量低，富含维生素A、C，既减肥又美容。

　　葡萄酒含丰富的微量元素和维生素，属碱性含酒精饮品，适量饮用可降低血清胆固醇，促进消化。葡萄酒对女性可起到养气活血，养颜美容的作用。

8 b; L6 u/ Q: o, s　　好啦，红酒鸡翅品尝完了，下次向你推荐一招：自酿葡萄酒

jjwaly

好的，谢谢哈！ 不错不错

jjwaly

我很喜欢这个猜，在哪里能迟到阿

ws0299833x

非常的好，我喜欢这道菜，也喜欢楼主的话凤