DIY巧克力火锅

leesky · 发表于 2009-1-5 12:08:09

刚来柳州没多久的时候，因为都爱好美食跟一家手工巧克力店的老板他们小两混得挺熟的，大家交流厨艺、美食，也还是happy得不亦乐乎。

　　巧克力火锅，以前在四川可是闻所未闻过。南宁万达下面也有好些较成气候的DIY巧克力店，都是年轻人。

　　寿司是伙自己做的（每次都卷不紧，但味道还将就）。水果沙拉里的沙拉酱是我教老板娘做出来的，很聪明的柳州女孩，一会儿就学会啦。

　　DIY巧克力：其实很简单，就是把巧克力装在容器里，放热水上熔化至略高于手掌温度即可，太热容易油指分离，太凉不易成型。

　　成液态状后倒在不同的模子里，放至冰箱五六分钟即可。当然也可以自己在平板上随意创作，想画啥就画啥。是谈情说爱、馈赠情人的绝佳礼品。

　　巧克力火锅：看图就很明白啦，也是熔化后（加点白兰地）把各种糕点、水果、蔬菜放锅里醮一下就OK，自己在家里也可以做。

　　老板这家店里的巧克力是西班牙过来的，最普通一级的都比德芙的好吃呢。吃过一两次特级品，那之后再也不想吃商场里的巧克力啦。真是如丝般顺滑、回味悠长、余香缭绕。

123月 · 发表于 2009-1-5 20:07:13

如果芝士跟巧克力讓我選我會選芝士...巧克力蘸食物很怪....

woshima · 发表于 2009-1-7 12:35:35

还是第一次看到呢，支持一下

yhyyht · 发表于 2009-1-7 13:33:46

看起来很好吃的样子。。

zilanjushi · 发表于 2009-1-7 13:49:17

好想吃啊，但是不会做，不知道我们这里有没有卖的

Michael_feng · 发表于 2009-1-7 15:39:53

垂涎欲滴，顶一下。

lj1320250 · 发表于 2009-1-7 19:32:15

太有才了哈哈....

sfchance · 发表于 2009-1-8 03:24:19

貌似很有想法..............我也想自己DIY一下...但是吃多了会不会腻啊...巧克力这东西本身就是很浓郁的...而且热量也非常高....

comeonboy · 发表于 2009-1-10 02:38:37

感觉名字很浪漫的说
有机会很想去试试。。
嘿嘿

孤星望月 · 发表于 2009-1-10 09:24:20

很好吃像是。。。

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