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海鲜饭制作

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发表于 2008-12-29 19:54:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要食材: 水产类 / {, m; [6 W. K
菜系: 西餐
, l+ c0 R$ f4 t! k5 z" y难度: 1
+ x' J) @) R% p时间: 30分钟 1 _5 n% b/ n" }( @! |# U% D

* N6 R6 P9 `) n8 h& y1 G7 v% l4 W1 D) Q) E$ k
菜谱用料: - d- W! ]( Q5 b4 b! C+ S$ Q9 C) [
* x0 L3 O, t# a2 A! }- ?4 K3 P
主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米 ) b; V% R* l7 N+ ]
调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜 $ w0 g: \) Y# p/ ^( `( F- y: U
) R! _# o* ?0 t$ c

: A/ l: M% ]2 Q
. g* W% C* ~- p7 t6 i菜谱做法: 1 A6 S; K: E5 ]# j) F# G; m' W% z' ~

, E/ W2 K  l9 g9 `1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。
4 a, }" T: Q, N( h$ _) E' s0 s2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。 7 o+ c: b* ?+ d

4 Y) H) _9 R& Y小贴士: & `$ d, a5 }' \" J

2 w! t$ h/ S  P4 [  |1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。 ' X6 r, [! w! n9 o* A
2.海鲜的种类可选自己喜欢的
发表于 2008-12-30 10:07:33 | 显示全部楼层
呵呵,这个西餐比较麻烦,不过为了吃豁 了哈哈! d% J' e4 U# S4 u
谢谢分享
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