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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料: ' P$ B6 n( v, Y5 y# v
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克; - m) X1 O' S- i- `9 c
附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
; {* E8 m, K% h. @$ R$ ]: N1 o1 a" R, o8 L, D4 x) J- {) N1 v
特色: * [! X' ^! d3 p; c) r; ^9 N
* `- i3 H; ?2 I' C" X+ W& l
) ^1 B( n" y+ p! ^
" r; r6 F  C; ~4 S; n! F- {9 v

3 O2 c( @) R" B9 \操作:
0 j5 [/ A0 e& b. ?( W) U, Q# B(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。 ( \' h5 M7 y+ Q2 {& E
(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。 3 I" w/ Z. o0 Z2 R; }
(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。 ' O0 I( m; q( r) a
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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