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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料: 2 Y" j' A, R4 S: m0 r. q* q! h
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克; 7 R8 T1 g9 m! X9 }% N9 n" B: P
附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了) * t' }2 [, l1 O* E; X9 L4 K
! ?2 v! @! c& L% M
特色:
* ~8 v2 c+ X: ^5 P8 F" e6 e4 n$ Z& o4 w! L
5 i4 d( T+ [( p9 t+ K; v

4 p/ T$ y: k8 e, r8 g0 U; |9 j+ b0 l3 x9 L, b+ b
操作:
& W2 a6 p9 m8 D4 [(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。 1 X8 y% b( h1 K
(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
: N( u. m2 n, d# z" B  i! H" ?(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。
% Y2 @! m8 M9 J- y6 t8 f(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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