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配料: & @9 P: t# w* z+ M8 }3 b
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
( F. A) h0 d2 \- E附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了) - q( J# Z m5 Z3 m; N/ x
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特色: $ ], m; M( Y7 l/ L* F' l, g
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操作: + ~; v2 H3 o/ r4 K+ B# G
(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
& R: O; I% u6 a' @, ], O(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。 - e3 P8 @0 ?3 j: j5 u
(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。
) y& H! [1 L0 c' w+ E2 y(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。 |
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