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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料: + g& Z7 o' \! f. \$ @
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
& C6 A% p* V5 a) z$ p附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
1 g+ j7 W( j: ~- ^
1 ~- R7 ^! G( e& w" }0 X+ F特色:
7 `% ]" e' I! P2 S# O4 M2 o+ N
3 s  k/ n/ V- B! ~( Z+ P9 ]
- e" _% K+ P  C0 D. J1 y4 Z" p! D7 u/ H. }7 l
- t0 w+ n) }/ ^0 ^1 ~: x
操作:
# u* C0 h: K* H% j  B8 z(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
6 y: E7 G; i2 V* O) t9 f  |(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。 & p$ g, P8 d$ I& l3 h
(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。 ! E% V0 t% w% T+ F% J
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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