百香果冬瓜

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原料：
% Z. e/ _( @7 j* h, o7 ^0 C/ a2 {冬瓜600克
' ~, T0 b" L, l& B4 t" q8 b  t百香果浓缩汁1杯
' e) C5 ^- {2 [  a话梅5粒

. A- J& y3 V! L2 A- y; w辅料：
1 L( w8 a8 e% y+ X2 o盐1大匙
& J, x0 n  \$ Z
做法：
; l, z/ _+ B8 |' o& k, a/ y. C. d1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
9 ]& g: Z' t1 a+ ], v+ T- G3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
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4 @  |0 I7 {4 f! x+ sTips：
" ?; x9 i1 i  d. F# ^●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。