百香果冬瓜

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原料：
% F; a. ]. p8 h# s! Z冬瓜600克
, C! Z3 q7 S: d百香果浓缩汁1杯
话梅5粒

辅料：
  Z7 x% T$ K' g8 P盐1大匙

做法：
: `; _# N; w6 G, e8 `; j1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
: N/ a9 e4 _2 L6 k6 F2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。

Tips：
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。