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百香果冬瓜

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发表于 2008-12-24 14:46:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:. @! O, j/ s; y
冬瓜600克/ U; N7 m6 U8 r: g: B
百香果浓缩汁1杯% |/ C4 A8 f) ]  J
话梅5粒
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! p: d0 `5 v; Z+ @辅料:
6 l, g/ |4 o2 t8 U' L盐1大匙
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: O" B. l: e* X8 F' y  {9 G做法:3 f9 n' ?" G& X$ H  c& h
1. 冬瓜洗净,去皮、籽及白色瓜瓤后,切成拇指长的条状。
6 B2 k5 d$ z1 h; |  s* I8 T5 z& I9 Q2. 接着加入少许盐拌腌,待冬瓜条软化,倒除苦水。; T+ Q' h2 r0 b- P( I; W: }2 d
3. 准备干净的容器,放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀,腌泡一夜使其入味即可食用。
5 O4 S$ }0 i8 ]+ ~9 v; y0 Y; d; j# s' Q1 C5 b% n
Tips:7 e2 Z$ O* O$ B7 |  u5 ^6 {; ^( @
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质,能够利尿,消署热,促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
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