土豆火腿沙拉

simplelove

原料：

* t" W- a  ^6 q3 C: @1 N　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
0 [/ g5 \1 a% K% S8 V$ M) u0 p
0 ^  X# l, A. r2 `　　辅料：

' k7 [, @1 n0 ]　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。

5 V1 q2 a" s8 i: [- u3 }　　做法：

- ]/ E9 x9 H# w/ c8 E) z# o　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。

　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。

/ J0 k$ D% x5 ?+ N( [+ `　　Tips：

　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
* H: B" L. D8 Y3 s" ^: O5 F
　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。