土豆火腿沙拉

simplelove

原料：

　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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　　辅料：

  H3 Q- J: n3 e* t; ?8 _　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。

/ s% E7 w  ]  c7 i　　做法：

　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。

9 \% b9 B: u- T; R( D　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。

$ s$ U$ E' y4 F' [　　Tips：
6 {- `: b7 X/ m* L- T6 r7 U
6 b* q% e4 I7 N  [% @9 d0 \" j　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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- o, m/ g, h% {' y　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。