土豆火腿沙拉

simplelove

原料：

" R% x9 S7 c% `: |/ H0 A$ v9 j　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。

　　辅料：

　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
* ?+ ?2 V' f5 l& M& N$ w) m
　　做法：

　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
. \! o, z5 j0 m3 M  T7 ?
　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。

　　Tips：

" z$ p/ {$ }0 l+ u1 t8 z' L" i, a　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
# s& f% I" O, Z. D2 K
: L' t; D. D) r5 C  {  a　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。