土豆火腿沙拉

simplelove

原料：
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3 O0 o( [2 v& X" S8 V2 x　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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9 a; \! T" T9 p9 [' W7 r5 Z, o　　辅料：
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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. y' g0 t7 M" d　　做法：
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- i# j: Q5 F4 z- d　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。

8 ?' E! |2 d5 \　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。

; v0 Y5 ]& k; d9 S6 ]$ u  X　　Tips：
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( f& P; E. T( l$ i" @; f  `　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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( @) G& B8 S. z8 U　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。