|
食物的六种味道
9 K5 \' r! n& F8 J, h4 Z8 R# m1 x9 c
我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种,多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时,首先由舌头感应味道,并将肇传达至大脑,大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上,每个细胞都有基本的味觉,也会受味道所影响,所以味道会影响人的身心健康。
4 k( k% z" A% d0 ~! h! m# _! N% D$ u6 N' ]! i
食用下述六种味道要昼保持均衡,可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住,味道会使人上瘾,如果长期摄取某种味道过多,身体往往会产生相应的症状或疾病。
N' w O, f! \9 X# E: b
6 z0 x4 A, X r# i甜味: c( ^) g# d5 ^5 i' n* M7 B$ m
. ~; Z* ]$ R, p! c0 @. |
对身体影响
3 ^9 f+ X% U4 ~ ?1 L6 y& z
1 f+ B1 l5 A& c9 d0 P% T适量:甜味属凉性,适当食用可消食火 # s4 w9 \8 Y5 h7 _4 C/ Y3 l
: a" G9 E! n8 x$ x1 T4 q1 |
过量:引起肥胖、糖尿病、疲倦、
- ~" \1 E1 r2 a" C" s7 T4 G
C9 y4 j7 `( `$ \6 G# @水肿等疾病
- f; U/ k! W, ?" c/ ~1 [" [) \! `' N& g
对心理影响 , H+ }' y6 f) J0 b8 T4 y3 ~/ Y
: A3 U$ F' t4 Q+ {1 K3 ?: ?- N+ K
适量:产生幸福感和满足感
( C9 L2 M% R9 G, T* m# ~4 V
0 a* f6 ~! q8 d' A5 m过量:使人自满、贪婪 - E, k4 o0 D+ w @
; K7 a: d+ p& A9 z0 w# K* s" ?酸味:
3 |3 s* V+ ?3 W. U: j3 i8 V2 D
: u3 T& ~5 p7 P6 `* R; m 对身体影响! H d2 V$ P4 f
9 G* p) G2 ]. b4 M: ?! f
适量:有助于消化3 _ ~1 |, [+ v( `( F
( }0 d, m* [. Y: E, B5 l 过量:可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状. c) U: H5 L& X. t5 Q
; X, f/ Q; b, o/ U8 x5 J( T; j
对心理影响( t" b, C: y( B+ R
& g2 u ?0 t# B2 x, |* L 适量:使人清醒,让人更易洞悉真相3 H. G7 j. ^4 C% B
8 m! x0 C6 Z& ?( T( o 过量:引发妒忌心理,使人易怒
B6 L- a* a) ~ ~& e
9 h/ l4 W5 T$ j+ ^3 t咸味:
- { ^% I/ [6 h4 Y$ k, C6 O8 K# \& b- u
对身体影响" q u3 L' y; Y4 i# N, _
5 [6 w b" W# w* j% \ 适量:可以增进人的食欲
~6 ^# Q) D3 p' w
$ U0 {7 e2 W5 g( U i 过量:可引起脱发、关节痛、心血管病变等
# u: ~/ z6 x9 T+ j; H( }* j y) w1 T* m
对心理影响
6 w7 A9 r- L$ U
0 }3 K: A% R* x# A F/ c* k 适量:使人热爱生命5 o- [/ g, \; q' h% K! ]5 G
( c# T0 K& c6 q% C; I; b) `" a
过量:让人追求享乐,纵欲过度; m/ n6 I, B, ]6 h7 M/ n4 T
% f( j* v v |; o9 f, ], m' [
辣味:
" u' \6 R/ r9 K1 Z5 i$ {, J$ a* G1 ?8 m7 l
对身体影响. C2 ^$ U' E P- K) R- p0 X- C6 w, a
6 z! _& F2 T0 t/ t
适量:可刺激消化,温暖身体' D( ^8 n/ R# P9 Y- t6 s
- \% S3 ~7 E4 k+ `$ j2 I( E) T
过量:可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等+ i1 E, \! k& Z
- R- c$ T2 w" _* `# y+ g4 i# {
对心理影响
5 y, [2 F/ u' u8 w, ?- ]) x$ B- s( V. P
适量:使内向的人变得外向,让人喜欢接受挑战. X! }+ W- k0 w$ H. { n1 ]
) `9 t" m( \! ?! V8 \ 过量:使人急躁、没有耐心,甚至会无故发怒
1 P& b' A& ^& f( P. R& I; ~" I8 k4 ]. b. A
苦味:
' V$ z6 |: L8 i) [1 d7 Q
7 I0 Y' N; [7 x& ~9 [1 }# M 对身体影响
8 p# W2 s' O- F& J. j
# \9 H3 s6 P; I# x 适量:可刺激食欲
+ l: X) G) {. H9 B+ z/ X. L4 D
4 M3 I5 }9 \. P2 { 过量:可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬
7 V$ J" I% j9 i% S' B/ _2 j1 H
8 i- g; K8 W. x 对心理影响0 ?: L/ G0 E" e3 i
( H6 P, s& s4 E* j- Z* K
适量:使人产生不满足感,让人积极向上: s0 a& ~! p1 P, z
6 t B' Y, i* s0 h' P8 L
过量:可引起挫折感、沮丧和悲伤
' B+ W# k, M% ]1 [3 @+ J+ ]' [5 F5 m& [
涩味:# d4 v5 s8 T; x8 @
1 A8 n2 b3 b# l0 c 对身体影响
4 A' A: o: S* B, G( O- A3 b- Q4 |) m" L$ q3 ~2 K+ i, Y
适量:属凉性,可降火% G4 Y i/ i# o( d' i" O
3 E( Y- `9 ]7 O3 T" W6 n$ c 过量:引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
; @7 | o- G1 y. m& b3 d7 i0 I% v/ V/ M, L1 A4 z1 o4 z5 |
对心理影响3 A7 z( q; W5 C1 S
/ }5 [; Y) @+ n' C5 d
适量:使人避免过度情绪化、懂得自我反省6 U, A' P. d# u; d$ T0 E* K* f, Q
. W4 k! I/ ]# \/ @3 b 过量:导致内向,产生不安、忧虑、恐惧等情绪 |
|