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食物的六种味道 4 \, K- S* }) E' G
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我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种,多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时,首先由舌头感应味道,并将肇传达至大脑,大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上,每个细胞都有基本的味觉,也会受味道所影响,所以味道会影响人的身心健康。
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食用下述六种味道要昼保持均衡,可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住,味道会使人上瘾,如果长期摄取某种味道过多,身体往往会产生相应的症状或疾病。5 D: J7 Z, {1 G* {! U& c
4 @1 P' R9 x! H& s甜味: ! C0 M% Z1 t" l V
$ h" f A& c0 j/ @) N1 H! o# A对身体影响 # J2 F( ^4 P( b9 C! d0 P5 T
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适量:甜味属凉性,适当食用可消食火
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' J' T: }6 Z- U/ w- u6 N6 S) \过量:引起肥胖、糖尿病、疲倦、 5 f' {: a0 t7 |2 A: G" k$ i
) u. X- _% g3 b! @水肿等疾病
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1 H7 W. v: u/ P# A( ?, E( K. R对心理影响 ! o N% l% C' i) u
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适量:产生幸福感和满足感
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6 b) x; n! I& r过量:使人自满、贪婪 - {7 H( w" N' G5 l; z8 y
" H7 G0 `: E8 K! S" H酸味:
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! u8 {1 F! f8 y t' b" d: F 对身体影响
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' G" `0 i' Z* } 适量:有助于消化6 P9 `3 w" c! q0 [% ^. |- M; i
0 W/ i2 C! K4 j4 _ 过量:可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状
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9 ]8 o4 m- z! m- W+ _" a 对心理影响 m, B k7 B: E+ ]! M4 c8 e
, ?$ r3 N$ _' | 适量:使人清醒,让人更易洞悉真相
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过量:引发妒忌心理,使人易怒
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咸味:8 J3 o' ^6 P% S3 v* l$ O
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对身体影响9 `3 S" T6 S6 R- R6 ~
( G, J6 y- u" _ 适量:可以增进人的食欲* {) Q+ [4 e7 ~3 ~
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过量:可引起脱发、关节痛、心血管病变等
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1 |" o# T+ P- { 对心理影响
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. z# V- F1 M. u- A, c$ @4 K 适量:使人热爱生命
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+ d: V; ^: b4 c5 ` 过量:让人追求享乐,纵欲过度& e2 t9 \9 U6 d: f
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辣味:
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$ g8 z; y' N) @: z4 k; U, A 对身体影响# B! e) g0 Q, F' z& X
: B+ }# q, f: M" D4 U' W
适量:可刺激消化,温暖身体7 h$ d/ h3 R0 b( M( f1 f# F" N
) A; k8 k {" c2 h7 x; u: N 过量:可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等+ \! }& p$ C" u* |0 D* K+ U. n
0 t# H7 d4 T- \% p* b8 Z 对心理影响
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适量:使内向的人变得外向,让人喜欢接受挑战' m6 F0 S# S3 F/ D
8 ?5 x& z3 o+ k 过量:使人急躁、没有耐心,甚至会无故发怒+ K2 P$ W& _# A6 [9 I* v0 M
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苦味:
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对身体影响" E3 D! x! o- q; Z$ h7 t& {6 x% S: ~( ^
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适量:可刺激食欲
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过量:可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬
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对心理影响
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适量:使人产生不满足感,让人积极向上$ u; N6 N5 u5 E. s, s
$ C$ Y/ n/ o$ T3 y 过量:可引起挫折感、沮丧和悲伤" N# m: R: \3 P2 S3 R1 m, v1 Q
! I; c7 x5 b$ C% y+ {+ {, g涩味:" t2 J5 d3 H5 B' a
& w$ F$ j5 N+ C/ ] 对身体影响
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适量:属凉性,可降火
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* B4 E$ G( j1 | 过量:引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
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$ Y* ^% M" h* A+ M# E5 D 对心理影响* c8 l2 ~# d6 D! n* _/ V
- m( S$ S4 ]3 v# F 适量:使人避免过度情绪化、懂得自我反省* G! x8 e3 C+ m
* v: l4 j5 C7 E; l; s) r W 过量:导致内向,产生不安、忧虑、恐惧等情绪 |
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