鱼香木耳海带( m- b& q$ p; C: n
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。( g ~& L, a3 x+ L
2 U3 @7 ?7 V6 v& m5 B7 O调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;, d2 x9 g: P+ a9 W: I
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, r, V) D) ~4 T. L7 V* J防辐射菜—鱼香木耳海带/ _% A2 R2 R" ?7 M e+ Q
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作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-3
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原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
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# z9 v! `) Q* f8 Q6 F9 Z调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;
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做法:
0 v& j. {; a8 p# I& K8 _(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
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(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。0 j8 a* m- E3 S" t$ O6 }
5 l9 e1 d! v$ M2 ^5 V+ N(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。$ R' ]- V" I& |# M* X
. C! J9 k% F; i- X5 p: d(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。. M# e, H8 z" F. R* \
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(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。
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(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。
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8 }+ P0 f, ]5 f: u+ ~/ k5 f6 R防止电脑辐射小常识:
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9 B$ f6 n" q- J) G$ o5 q. c' M常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:
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吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
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# z$ E" m6 W/ I0 y }3 A多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
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注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
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注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。, n8 c7 }5 a, O k( a9 F2 } k
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吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品; ~" n: P& ~) Z, n' I
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& W- @6 D7 F% l吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等
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4 P% y/ z. d$ G* x/ G使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |