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鱼香木耳海带* H! k: ?' x3 ^# o6 A
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
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) m7 n) Z6 X6 ~3 U6 d7 _+ O1 `& r调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;. Z% s5 `$ R" d7 |2 ^9 R
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防辐射菜—鱼香木耳海带
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作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-3
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原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。6 k9 T; ]8 _2 I/ G- H( @
. T" _( W! g9 g. m3 D调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;6 Y8 Q& \2 t* ?
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做法:. ]. F! o9 X$ {$ U7 E8 Z: k
(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
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2 L1 I% m E) l/ u( T) ~(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。
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! _9 b; V0 P, ?" A4 p(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。* t5 A0 ^0 R0 c/ k3 o; I) f. h
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(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。
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8 J' o6 N. s' O, J% s(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。7 g' Q% m; B: D; G. x0 S* c ?
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(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。- C0 _9 R1 O" _ }: Z' L
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9 z, `, H; \: X防止电脑辐射小常识:- z2 [& {2 l& g& K" v
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常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:
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吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。4 D1 V' w; l7 {
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多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。" M3 ^8 p, S* O9 L' y, n( t
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注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
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0 G2 s! V1 r# c$ Y注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。
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吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品
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吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等
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使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |