鱼香木耳海带/ u( M6 W2 G" u. S! Z
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
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$ A' s2 h: O( h调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;" N" d* F. K N2 D
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防辐射菜—鱼香木耳海带8 e1 P( s$ l! p6 E; b& @% x
: y3 I" ], M/ r3 S8 n* P. i作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-3
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原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
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调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;* \4 b& y |1 m: y' l+ ^6 o
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做法:
' ?5 f- E$ |! v" W3 X9 d(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
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(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。% }' g$ d' z8 `1 p o1 W
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(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。+ S8 Z. {& Q, ]- ~/ l7 Y3 ^7 I7 [
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(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。
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3 S% D* s- {/ c# k( b% y& S(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。
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(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。2 M D, N' b5 k5 h. j7 p
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. G2 `& O' S1 N* e) E+ i9 q防止电脑辐射小常识:
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常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:7 p9 x" z$ R r6 N, o. b! |
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吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
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/ |6 ~1 w4 n1 x6 ]4 q! ^' Z多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。" Y F# F8 N! ]6 R, R
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v. V$ B/ f+ a' L5 s( J注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。 x/ Q, K6 _7 y# ], O: D
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注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。
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5 ~% ]; V: ~6 Q7 k/ I+ }吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品
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吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等
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# G5 e! @% p* F
& C. Z7 T5 j" N+ A* N8 f使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |