梅菜扣肉做法

茶们

主料：带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.

! r1 i7 {" |, y) A: `* A做法：
/ m' Q5 [! @+ t- O) J0 ~1 H
①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;
8 c! B" i/ |) i6 O% f; r! ]
②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.
: \( s, q* w. C0 {& b, x
我很喜欢吃哦

+ |+ ]$ A- Y  Q$ }5 uhttp://player.youku.com/player.php/sid/XOTE3NzM5Ng==/v.swf

loveyouboy

好吃，就是太麻烦了

wznlovewzn

嘿嘿 还有视频呢~~~挺不错

erer3322

叫我下一次厨房，比登天都难

andy870124

喜欢~~~~~~~~~~~~

zjy8293177

我只想知道，怎么弄才不会那么多油