焦糖布丁

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焦糖布丁
$ w2 B4 Z6 u) v, l5 D1 E8 s9 y, H材料：
) V/ y3 e% M8 n' M牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
1 L2 j) n9 u. f3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
5 w5 j0 {* O  V' E8 h4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
7 N0 |7 S% C, l. v# v' J- s; B5.最后装饰即可。

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