焦糖布丁

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焦糖布丁
; S9 a& Y% g$ h+ ^材料：
5 O. a6 D$ K7 e4 e牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
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做法：
, t# G' C; ]- d( \3 a1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
/ h/ {8 p! E, x! Y2 J2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
% h$ }/ `/ K' y5 A. k- {4 L3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
5 L+ [6 R$ h9 P6 A  F  k" _: D5.最后装饰即可。

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