福建小吃-福建炒虾面

bbsssbgaycn · 发表于 2008-12-11 09:04:35

福建小吃-福建炒虾面
　　主料：福建黄面、米粉
　　
　　辅料：虾、鱿鱼圈、鸡蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香葱
　　
　　调料：菜油、鱼露、高汤
　　
　　烹制方法：
　　
　　1、将五花肉、鱿鱼圈和虾焯熟备用；
　　
　　2、坐锅点火倒入菜油，打入鸡蛋炒散后放入豆芽、黄面、米粉翻炒，加少许高汤，放入蒜茸炒香，加盖焖制，待水分焖干后，开盖再加少许高汤、蒜茸，再焖制，开盖后加入鱼露、五花肉、鱿鱼圈、虾、香葱炒匀即可。
　　
　　特点：干香软嫩，筋斗爽滑。

85231462 · 发表于 2008-12-11 12:33:49

看起来不错，没吃过

wangjun311 · 发表于 2008-12-11 16:01:21

这个电视上看过，很好吃的

其实不想来 · 发表于 2008-12-11 16:48:18

这个喜欢，喜欢沙县

其实不想来 · 发表于 2008-12-11 16:48:45

大概福建人的调料比较好

xiao12 · 发表于 2008-12-11 21:43:07

etyertyeyetyertyyer

bine19871203 · 发表于 2008-12-12 14:22:10

吃过一次,没开洋拌面好吃

wynnwong · 发表于 2008-12-12 22:19:14

听起来好丰盛 - - 又画面了流口水了

kaka062640 · 发表于 2008-12-12 23:29:58

虾面。。。估计很鲜。。。。。。

dosfaye · 发表于 2008-12-13 22:20:36

鱿鱼啊,胆固醇太高了的说,

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