韩国辣白菜

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韩国辣白菜
6 {5 `) l% S/ j6 E4 V材料：
6 O4 q- p$ O6 p' n9 l大白菜3—4棵，粗盐2杯，白萝卜1.5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。
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做法：
% Q2 |2 u. m. s  c/ k1 a　1. 将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时。
- D( L) r% O6 g2 T8 \　2. 把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入卤虾酱、芹菜、洋葱粒等拌匀。
配菜：
  1. 与馒头配吃，很有食欲。
. o1 ?# I' V) O1 P: d. K# z, U$ t　2. 吃米线可搭入，很入味
　3. 试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。
1 l( @4 _' u+ r7 ~　4. 将腌料均匀地铺在叶片中间，然后将叶片收起呈半圆状，若当日食用的话，放在室温的大碗内腌半日即可。
注意：
& T& d5 y5 {) g! P0 y# Z' ?存放泡菜的器皿最好是有盖的密封的，只安放在0—5℃的冰箱里，可存放2—9个月。泡菜腌的愈久愈有味，若喜欢爽脆口感的话，腌上半天至二三天即可。

boyboyhello

学习了，可是普通虾酱是不是可以代替卤虾酱？没有卖的呀

tiankongsi

韩国的辣白菜真的不好吃哦...
# u) k' N3 ?: p; s* E) a可是很多北方人爱吃....

guirongzhang

有点甜味，不是很好吃！

告死天使泽

话不多说了 马上试作 顺便感谢楼主

wenyoung

看了觉得肚子号饿呀:386:

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老实说，不太喜欢韩国菜~~~

himtell

这种天气。吃泡菜火锅很爽的呢。

tomtom2008

在UK  只是吃盒装的 HOMESICK

yidian3170

我在家做过，每次都是长白毛。。。霉菌真是无处不在:393: