韩国炒年糕

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韩国炒年糕
- N- r3 n$ C3 d; q+ e# e& J: p: k, F材料：
年糕 400g
猪肉片 100g
泡菜 100g
$ Q3 l; q& j' J: a3 O$ n大葱 半根

调料:
, I, C* i6 \  x6 I0 t油 1大匙
生抽 2小匙
* z9 X( k: F6 r, @' }辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙

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! K2 X1 D2 t. Y3 u做法：

, L8 `/ Y# Y6 _4 K2 D% h1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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2 v2 o2 |7 \8 b2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可
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  A" Z+ a" d, R9 \甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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3 p/ d% T$ B' v# l/ x' ~, F' N酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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做法：

' ?9 Q) z6 {- K1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

( i# m9 e9 a& N# Y2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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( M3 x( Y' M$ D% U0 y6 Y3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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( `, r7 N+ S4 T) |3 \8 w料理秘诀：

: w$ G8 k5 N7 p8 G蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
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! q  L+ c5 a  l2 Y7 L: M- @热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.