韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
猪肉片 100g
泡菜 100g
, {9 A+ c  k6 _  M大葱 半根
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调料:
油 1大匙
: v" t( q, i: e生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
$ o2 L- K& u5 ~/ S/ G1 k香油 少量
米酒 1小匙
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做法：

( R9 |( D* _) X7 N+ Q* y1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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7 F, P% J  ^% X/ e2 z; S( P4）淋上少量香油，拌匀即可
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- P+ S+ _, @+ a+ n甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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* G0 e- f+ u1 D" O# r0 ^酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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做法：
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7 c( k0 S6 H1 T$ m# ~  w" N  d1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

. H9 n$ P0 p3 q( C" H: }% [2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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' }! T$ Y* j  S' m  Z/ A( o3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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( J/ N0 Y7 f7 m5 m: l8 P) @) q1 I营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.