韩国炒年糕

bbsssbgaycn

韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
* e, C6 a2 h  p9 U; a& r猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根

* L2 P& F& t6 A' N调料:
  t( \' V6 O( s& s0 n油 1大匙
生抽 2小匙
4 b2 F& F+ H' y辣椒酱 1小匙
8 @; b1 o. R' X; c6 _) I% d鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙

/ K" y: O1 n! e7 `  z0 a/ `8 n

0 }6 Y& w7 k7 a" `3 {  X做法：
: k- h2 C1 h( `3 b/ H0 J
# X5 X7 l- r- ?3 c7 N! o1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

+ L* |' Z7 E; R9 z1 d2 P( e7 n6 {2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

9 w/ f  G$ X. I3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
% ~5 ^/ f( w2 m+ k! u  u
; y* I+ A- x9 C8 G4）淋上少量香油，拌匀即可
8 w# Z$ Y5 R+ }
& H1 g  w7 h  Y  x
+ z$ f2 t# m+ L. v& C& D( U
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
, q$ Z+ z9 t' ^( r& L3 I2 c
材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

( P5 Z' p" r' \( u# O2 ]6 S- ~, N做法：
* j  ?7 Q. G7 S
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

* x4 u5 ]" r: s5 `- y$ ?3 x; [2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
1 P" `, U3 p7 {
( g; }2 j/ {# e1 ~' _料理秘诀：
9 X' d1 L  E: m$ P% Z
# ?% K' A% |5 O. `' \1 V蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
# J- Z" b9 E0 Q+ y8 }: w: P7 s# v5 C
热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

phantom

现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.