韩国炒年糕

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韩国炒年糕
; F) Q5 v* b$ a+ f2 Y  m$ T1 Y材料：
' T2 k1 x7 H! V7 E年糕 400g
猪肉片 100g
6 O& N- N3 U9 R泡菜 100g
大葱 半根

调料:
油 1大匙
) N# |, i4 b0 [5 c+ d生抽 2小匙
: A) j) \% z. y1 ^# ?, n# [0 t辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
" ?9 u" s% k6 z" J8 V1 q7 d糖 少量
香油 少量
: Z6 ^1 n: s% U/ G, E米酒 1小匙

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做法：

) J0 S0 g0 E( X$ h) f1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

8 n+ [9 r; H+ q! T% L7 K4）淋上少量香油，拌匀即可



甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
: C& E  {- f( n) g: F# P. F
% k( ?# R8 \! ~& ]5 A6 u8 D酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

2 v% \! j0 _( Y- H, v. n1 u做法：
6 B( o: ]# N% u  s( ^8 Q& V
; M0 d6 i& K2 H6 A5 k( V1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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4 p  o/ C" u% m$ w3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
6 w0 o& Z; \: x1 d: w0 {: H4 |
' d) G+ m# h' @料理秘诀：

, f* f+ g9 E- d8 b蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

1 x8 T/ S( A  @3 I8 N2 M/ r营养分析
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# D& V, o7 Y) a+ U: d  q热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.