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果汁鱼块

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发表于 2008-12-7 21:44:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
菜系及功效:粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
- a. h6 f) v% N* S3 Y) @9 s. f, p
  Q& g1 I4 k2 c' [0 P2 N  [! q工艺:炸 6 z" ]( J6 Y: U- u. F5 u# U
果汁鱼块的制作材料:5 h/ m  r0 \' y2 n
主料:草鱼150克! A$ T# t( p' _8 C( \& _/ y
辅料:鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克4 \4 y5 ?4 D/ B6 B. g
调料:果汁75克,盐1克,花生油50克
& l' ]. k) J! q0 r0 s果汁鱼块的特色:7 q* T( ^# ~' M' x+ r0 G+ Z
此菜色金黄、味浓。
. X1 r( w4 h+ P* {- Q# u果汁鱼块的做法:' |1 a/ m5 T! I8 v( M; p& N6 c
1. 把草鱼去骨留鱼肉;
. G% G: A7 `) v6 p2 j2. 将鱼肉切块,并用盐擦过,再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉,用油炸至金黄色;
- w& E1 G& l6 A3. 打上果汁芡,加尾油推匀便成。
发表于 2008-12-8 14:32:38 | 显示全部楼层
卡宴能够很不错`要尝试 依稀
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发表于 2009-1-4 20:46:13 | 显示全部楼层
确定适用高血压吗   还炸
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发表于 2009-1-9 19:15:37 | 显示全部楼层
真是个好菜了解到         
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发表于 2009-1-9 21:17:14 | 显示全部楼层
建议楼主搞些自己的做菜的图图一起大家看看~
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