|
|
菜系及功效：粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
; H5 R* y4 l8 N; h6 Z8 W6 q! J& X v5 j( i7 M
工艺：炸 / w2 f7 t A3 ?# n \# U' d% k
果汁鱼块的制作材料：
! x J) R, S I$ P B' a主料：草鱼150克
( i4 N7 n7 l( q( Z辅料：鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克% |. {6 I, q6 U& s
调料：果汁75克,盐1克,花生油50克) |4 f! r% K' U5 S; i
果汁鱼块的特色：
# I, D' f2 e- I- n( k- K6 e此菜色金黄、味浓。 0 s7 `, A( {7 [7 ~
果汁鱼块的做法：9 D7 B5 }3 Y3 |
1. 把草鱼去骨留鱼肉；4 U; I1 `4 }- a r4 Z' d
2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；! l0 W5 _. n, n" D
3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。 |
|
狗仔卡
发表于 2008-12-7 21:44:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡