黄豆烧猪蹄

longxingjian

调料：老姜、郫县豆瓣、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角、料酒、老抽、鸡精；

0 ]1 T: }, N! w/ k! W

' l4 U: \# m) u5 K% b. l- H1、猪蹄洗净，入开水焯一下，去浮沫捞出备用；

9 H5 w7 _- ~* C* M9 M2、锅中下油，待油温七成热时将老姜、豆瓣翻炒出香，然后将调料中剩下的材料放入锅中继续翻炒；

$ i  P4 P/ s0 r; c

$ L' w- `% i6 v; Z2、将猪蹄倒入锅中，炒香，倒入适量料酒、生抽，去腥上色；

% e# l7 Q( W, K9 u  l
+ C8 H- S' W* ?( d! m/ i* @7 t
, b2 @( z2 h2 c9 o3、翻炒一会加入开水（水的量稍微没过猪蹄就可以了），下泡好的黄豆，加鸡精，旺火烧开后关小火慢炖约一个小时；
5 M5 F6 o$ r  x1 r$ l

" v$ Z9 o- ]* L, m
' Q1 V  q, \6 S, v" X" |0 r4、起锅装盘，享受劳动成果啦~哈哈

fqyy

哈哈，听说这女人下奶也管用

ddtt

不喜欢吃豆子
$ [2 @0 r6 r7 r6 s2 ^  P不过还是很不错的说

80818138

恩,很补身体哦..:398:

ZHZHZH

很好哦:395: :394: :395: