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木瓜炖奶酪
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, `0 M0 q- f' H/ L% i材料:木瓜半个,鲜奶480ML,蛋白三个,冰糖一小块(大概20G),醋一小勺.$ }# Y2 Y" K. g" K' \, w6 a
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做法:1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.1 Y6 R2 y$ H# j* A2 y
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2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.
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3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.5 [0 U Z' [. }8 d1 I
r- H8 H; q' P$ C' o9 x6 m+ Z 4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.$ K! v' O! T) B
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5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上. |
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狗仔卡
发表于 2008-11-30 00:02:46
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