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核桃杏仁饼# L) X, T2 P7 H J' k4 O/ ?
（参考君之的配方）
6 m+ V, ~$ [" x) r+ m配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
! g' n) h' C" o5 V烘焙：中层，180度，约20分钟。 ! R3 N* g0 ~- b5 F1 q
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制作过程：
& r& N# Y7 Z9 m$ g; c) r$ g' u1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
% X% e5 \- M. [ a2 h5 ?2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。9 K3 G; E, v& a" q- s8 T
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。! `- Q( X: v4 |& o$ X+ Q& o5 X m
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。- f4 b' z$ p y& H* i2 {
5、取一小块面团，搓成小圆球。. U1 b9 j0 t* m/ G- i2 i
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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