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核桃杏仁饼
+ d( W% y& R1 ?, k3 w5 b(参考君之的配方)) ~4 h4 ]0 x6 I8 \" W4 @
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
- R2 O' `8 t% O! Y1 F. j3 G6 H烘焙:中层,180度,约20分钟。
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制作过程:
5 U7 D& b, ?6 a1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。8 X3 {3 { W" G$ l4 m) o8 }% K
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
% G; q1 O2 E, r* O0 T' \$ [* a8 i3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。4 i# G' X( q7 P; n3 G4 V- S; M
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5 U3 G) q( H6 s5、取一小块面团,搓成小圆球。
l8 h- p; r" m; J6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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