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核桃杏仁饼
% l9 }* u* r/ x/ D( h(参考君之的配方). r x* }2 n- q6 |6 c
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
9 R v9 u# P0 k p+ p8 U烘焙:中层,180度,约20分钟。
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) O& T, o7 r; g* B; ?制作过程:9 S3 u' [$ w% r& ]9 k% h
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。8 D- B2 x, W" Q, Y' _" L$ z7 _. l8 H
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
* W; h( Z: @+ f; E6 K; H3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。
0 |4 }( \/ B t4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
+ k3 b- B+ U/ l" |+ P( L! p$ a: v5、取一小块面团,搓成小圆球。6 p$ u+ O: g" w2 T5 D
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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