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酥脆鲜香的核桃杏仁饼

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发表于 2008-11-29 23:52:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
核桃杏仁饼
& b+ I" e& }- A7 }(参考君之的配方)
. Z2 H; l$ ]0 f9 ^4 Y5 t配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺& m3 s8 L3 ~6 S1 f
烘焙:中层,180度,约20分钟。
2 r4 f; E# O4 }4 e8 D) c& @) g
* c+ W6 K0 s$ k5 t1 r制作过程:$ E- ~4 S% j4 v
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
+ d1 n; Y0 j$ u% B3 }) \. Y2 S/ E2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
. X' P- Z) {0 E3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。4 C- D8 |% i4 k6 I6 V% e3 R% X
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。& W4 g9 a: K9 a- l- |7 V# e
5、取一小块面团,搓成小圆球。
/ J$ `  F/ B- Y2 ~& \7 P6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。
发表于 2008-11-30 13:34:17 | 显示全部楼层
是挺馋人的啊.
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发表于 2008-11-30 13:52:03 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2008-12-5 22:15:22 | 显示全部楼层
好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2008-12-6 00:01:45 | 显示全部楼层
不错,我喜欢,顶一下。。。
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