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核桃杏仁饼
/ T0 V; h; O# H) k" Y' r( i) ~(参考君之的配方)4 f4 H& X% M. @6 p
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
# H& i8 Z0 f2 }: V# B: s- D烘焙:中层,180度,约20分钟。
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制作过程:1 }1 Z4 { i0 @& f2 g- ~
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
0 o) P6 S, a# N$ A: K( u5 b2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
/ D- I5 m, @4 x+ f b, P; Y3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。4 [7 g& C# N' j! A
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
' s9 F* s' y9 q' \5、取一小块面团,搓成小圆球。
& j; g }$ O0 s. W4 K( d6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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