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核桃杏仁饼
. W1 w6 u+ ~6 n(参考君之的配方)! d* W8 w4 E: w, G h5 S: l4 c$ M
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺4 f1 |" j. [& T3 |
烘焙:中层,180度,约20分钟。 4 k8 w" P$ z: w }# u6 t% y
X& n. T: i, s2 y制作过程:
) `2 Q) f) d2 K$ B+ S3 s1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
V6 O0 `) |" L5 I$ ^! }3 J" m0 }; \2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
n* q' W3 Y/ m3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。2 w$ j$ D, S' a( C( b, X
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
+ V& a6 R; v: v$ m5、取一小块面团,搓成小圆球。
4 o( D9 E Z$ i+ I5 t4 w9 Q6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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