气血滋补汤的做法详细介绍

20071111

菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱
# ]" X  w5 i" N* g6 @0 A1 f& Q) B) f口味：原本味      工艺：烧
; \3 y1 v8 p0 ]! D气血滋补汤的制作材料：
* U& G% @1 L2 t3 G/ ]+ E主料：乌骨鸡500克,鸭肉500克
" S7 @$ Z) ]+ q: j5 c- p辅料：鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,生地黄10克,续断10克,人参6克,鸡骨架100克
2 a2 Y7 _' j% W. g调料：大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克
教您气血滋补汤怎么做，如何做气血滋补汤
1. 将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁，滤去药渣备用；
2. 鸡鸭肉沸水氽后切成块备用；
3. 将砂锅置中火上，锅内下垫鸡骨，加入鲜汤烧开；
6 W& M; F6 k- _4. 放入鸡鸭肉块，加入姜、葱、花椒、料酒，烧开；
5. 再加入中药汁，改用小火炖至鸡鸭肉软烂；
2 h; V# F+ D8 Y2 I6. 拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
  H; |. `2 O: l7 l

小帖士-健康提示：
7 k+ c; p' f* l6 D( P3 l1. 气血双补；
2. 适用于气血两亏之头晕目眩、失眠健忘、精神疲倦、腰膝酸软、四肢乏力等症。
+ C- [& n0 m: q/ e4 k: L
: i: X/ O1 L/ D  l+ ^+ I1 ?8 {小帖士-食物相克：
狗脊：狗脊恶败酱。
6 g& i+ |7 w' `5 C+ o7 f6 W生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
5 w6 X  {9 T: O, k5 e- r续断：续断与雷丸相克。
1 Y5 e1 E& g$ I0 ]: C' b人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，