懒人做法--冬瓜虾米蛋汤

wyq2006

事情太多，我差不多有一个星期都没有做饭了，还好仓库里存了些货，所以隔天总有点东西拿出来忽悠忽悠.不要拿砖拍，是真的很忙哈，等过了这几天，俺一定好好努力做菜，灰常认真写博！

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最近常常感到烦躁不安，为了一点小事就大动肝火，可能事情太多太杂，自己又太想做好，感觉分身乏术，疲惫不堪.
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不知道该说些什么，谢谢筒子们一如既往的支持.
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0 r+ v9 r' o* |  n6 V4 W主料：冬瓜.鸡蛋
辅料：虾米
: U5 Y* T& G$ T' L6 g( D3 C调料：1)油.盐.鸡粉
! ?  I1 C+ }; Y; ^6 b2 D; \9 w      2)姜
3 U7 _' D! h# ?; r: z: X; z做法：
( e& T& H- [$ G" w# n: R1）冬瓜去皮，洗净，切成小块，虾米用清水浸泡一下，滤去表面的杂质，鸡蛋打散，姜切丝，待用.


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5 x0 ]4 X6 f5 M2 _8 d5 t: z% ]1 l2）锅烧热，方有少量油，放入冬瓜略炒，加适量开水，煮至冬瓜变透明，调入适量盐和鸡粉，倒入虾米，煮沸，淋入蛋液，搅散滴入两滴香油即可.
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PS：
炒冬瓜的时候少放点油，多了就不那么清淡了.

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呵呵   去做来试试！！