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晚餐时间,菜都端上了桌。
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4 M+ ^' Q3 g, s: c( T' Q“这是什么?苹果?”,俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。; U, }* |- T/ k
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+ G2 @& Q$ H- `) B0 o) }* w( c“难道是菜花?嗯,里面还有毛栗子”。/ k, ?, V' v( y6 Q0 {0 f% L
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“呵呵,这裹着浆汁的小果是胡萝卜!”。吃过一款用芋头做的类似的菜,酸甜口味,学习了一下,很快就鼓捣出来了3 r: L; L( F8 k& y N: }! E
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材料:胡萝卜2根,甘栗(小食品, 80克),鸡蛋2个,普通面粉,食用油,香油;
d, q8 @6 v. C( `0 Z- Q调料汁:番茄沙司2勺,白糖2勺,生抽2勺,米醋1勺,淀粉1勺,水,搅拌均匀即可;* ]3 G* G2 P: `4 X7 {
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( Y6 O8 A: @/ x# H, I% U步骤:
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1、 胡萝卜洗净,切成小丁,过一下沸水,沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下;7 R0 G* [" l$ g5 F3 W
1 m2 {7 j, \+ q' C2、 锅里倒油,当筷子下油锅四周冒泡之后,将步骤(1)的胡萝卜丁放入,炸至变面金黄酥脆,然后捞出沥油;
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3、 锅留底油,缓缓倒入调料汁,滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入,均匀裹上料汁,再滴上些香油,关火,即可装盘食用了。
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2 ~7 o9 y; P1 M# O! J: n冬季天气寒冷,多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力,其中五谷杂粮中上述营养物质丰富,是传统的保暖健身食品。换着花样做,诱人食欲,而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢!4 U7 J+ n4 Z6 _% ^( d
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& \# s/ ?+ O9 A: _. ~9 {, ~. x字数有限就不再啰嗦了,附上另外18道用五谷杂粮做的小吃,御寒保暖,并祝周末愉快 |
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