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晚餐时间,菜都端上了桌。
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5 i* E$ c# w, D' @$ E& h“这是什么?苹果?”,俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。
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“难道是菜花?嗯,里面还有毛栗子”。/ O) Y7 g! l2 W ]1 O' e4 p* }
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9 U0 h2 y5 H8 y. n“呵呵,这裹着浆汁的小果是胡萝卜!”。吃过一款用芋头做的类似的菜,酸甜口味,学习了一下,很快就鼓捣出来了- E6 Z" V# P& y8 d* o
, e' Y0 E* s) c4 [% I材料:胡萝卜2根,甘栗(小食品, 80克),鸡蛋2个,普通面粉,食用油,香油;2 X) j+ E; |3 ?7 T
调料汁:番茄沙司2勺,白糖2勺,生抽2勺,米醋1勺,淀粉1勺,水,搅拌均匀即可;
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步骤:
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/ R: _; R- k" R( a/ k# D1、 胡萝卜洗净,切成小丁,过一下沸水,沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下;
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2、 锅里倒油,当筷子下油锅四周冒泡之后,将步骤(1)的胡萝卜丁放入,炸至变面金黄酥脆,然后捞出沥油;) F$ b5 r `2 A1 e* \$ ~* p
' x; C8 y& A7 t" }7 v3、 锅留底油,缓缓倒入调料汁,滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入,均匀裹上料汁,再滴上些香油,关火,即可装盘食用了。. y% k& O* K. {: }# o; J
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5 e! E. S2 l+ [* B8 G冬季天气寒冷,多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力,其中五谷杂粮中上述营养物质丰富,是传统的保暖健身食品。换着花样做,诱人食欲,而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢!2 q3 c( x* |5 `7 c+ b% B2 n& S: T
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$ k" U& t2 [! f4 X7 S( w- b7 L0 x字数有限就不再啰嗦了,附上另外18道用五谷杂粮做的小吃,御寒保暖,并祝周末愉快 |
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