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减肥是恒久不变的命题，减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了，这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮，只要了解这些食材的“剔肉”功效，很快，你就能享“瘦”一夏。
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2 |( j$ L; ]9 i6 n" N, e ☆牛蒡1 Y, p# W5 P$ ]+ S0 _
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减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。
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☆新西兰番杏+ L, ~ b+ b# w( d
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减肥功效：番杏的可食用部分中，水分占94%。番杏不仅口感上佳，更因为低脂、低热量，在夏天可以无负担地敞开多吃。7 ~8 w$ N. w" n9 X: n
. z; f+ v2 i5 R. t( T) X& o ☆苋菜
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减肥功效：苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。
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☆杏仁
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8 I. P. A8 ]* T! A, ~, c |$ P: e& } 减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。( W. f+ g3 o2 v* P) _5 E" m* `8 Y& i
+ C7 |1 ^9 U2 c% T1 n% {( X0 | ☆莲心5 a4 @; z# M% r$ R k9 w
- l: M; h0 m; p! U2 S! V) `( Q 减肥功效：莲心可以清热、解毒，帮助身体排毒。8 m* S* U$ ^& ]2 s, B$ z
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☆紫甘蓝+ N9 M3 _2 z7 ~$ P
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减肥功效：紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以帮助肠蠕动，加速身体代谢。
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/ Y# b2 s* m; ]& \6 T ☆荷叶2 u+ F" U; n1 F7 z: O9 s" X
0 `$ M( b3 v/ A. `. f& p. Q 减肥功效：荷叶减肥原理，即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重。2 x; T; I2 _: u7 n
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☆干芦荟
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减肥功效：芦荟是减肥茶里常用的原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。
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- a5 R, H# ~- v* n0 |, I1 [! X2 C ☆豆类
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5 \# N$ }; i; A( W1 c! G% j0 c/ U) ` 减肥功效：豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起排出， 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:35:01
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