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减肥是恒久不变的命题,减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了,这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮,只要了解这些食材的“剔肉”功效,很快,你就能享“瘦”一夏。6 X* E3 M& p" e7 D3 l1 K% q, \$ P
* b; N5 E4 _& P# _! p ☆牛蒡5 m6 `- V; B* U, |! E( D
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减肥功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存。; u( O" ?" z; l5 U) M0 p
+ p# T0 _% J" N% _# \ ☆新西兰番杏
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5 O" @5 z% O) N3 u; { 减肥功效:番杏的可食用部分中,水分占94%。番杏不仅口感上佳,更因为低脂、低热量,在夏天可以无负担地敞开多吃。2 D% f4 R9 m& ?/ M5 T- S) {
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☆苋菜
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减肥功效:苋菜可以减肥轻身,同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素,其中的粗纤维可以促进肠蠕动,帮助轻身减脂。 M4 J5 T3 u# ]2 k2 I4 ~0 A7 U
. O7 `9 u3 h+ m9 Y* B ☆杏仁7 h' M$ |1 X5 ]" W/ @
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减肥功效:杏仁中含有单不饱和脂肪酸,而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。; `3 Q& l: A$ m/ m; P# f+ C- {
! X3 P& W+ x$ ?1 b" ~ ☆莲心
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减肥功效:莲心可以清热、解毒,帮助身体排毒。
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☆紫甘蓝
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减肥功效:紫甘蓝中含有大量的纤维素,可以帮助肠蠕动,加速身体代谢。8 w* f5 K* M! \" l# X
1 [& W, D1 E) m6 V ☆荷叶
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减肥功效:荷叶减肥原理,即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重。5 j) p% X5 @( m; W
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☆干芦荟, ]. X9 Y# N/ Y: H
. _5 G+ N4 l* n, q; }' A 减肥功效:芦荟是减肥茶里常用的原料之一,其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用,有效防止脂肪的二次堆积。+ C( L6 X8 V' K3 T' J, u9 S1 V
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☆豆类% E5 y& M( |7 B& \' u% o
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减肥功效:豆类含丰富纤维质,能吸收体内水分,与体内废物一起排出, 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短,减少吸收。 |
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