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减肥是恒久不变的命题，减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了，这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮，只要了解这些食材的“剔肉”功效，很快，你就能享“瘦”一夏。
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☆牛蒡' f( h. Y6 F+ e9 k+ e; l4 I4 h6 q# }
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减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。0 a6 r2 h) f; s7 F2 x. C
+ {) ^+ a0 h. S; p) P* E+ R8 Y$ X | ☆新西兰番杏4 q! f% j7 A! Z1 l, p& N( [& F; A
3 e/ I7 a8 D1 V0 y: i( } 减肥功效：番杏的可食用部分中，水分占94%。番杏不仅口感上佳，更因为低脂、低热量，在夏天可以无负担地敞开多吃。/ O" l# n& f; p4 x: j1 L
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☆苋菜9 K( n0 r: J# b" X1 P- }* {
7 p7 e( f" I n- ] 减肥功效：苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。
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☆杏仁/ M+ S1 F( g+ P3 @. B1 c* n
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减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
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; _+ d, L) w0 z% v& _ ☆莲心4 W j$ c( V/ { d) d" {
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减肥功效：莲心可以清热、解毒，帮助身体排毒。
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3 o# @: W+ L9 V5 F8 p$ Q6 t: T ☆紫甘蓝
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' J1 B; X" U/ I# o 减肥功效：紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以帮助肠蠕动，加速身体代谢。
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☆荷叶
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减肥功效：荷叶减肥原理，即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重。
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0 h( B( j4 G4 i1 D ☆干芦荟
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减肥功效：芦荟是减肥茶里常用的原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。
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' [1 @6 Y( } B3 f- N( s+ ?/ z. O9 P ☆豆类; P& o$ G. g4 O2 _ G
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减肥功效：豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起排出， 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:35:01
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