|
|
温度每日都在下降，天气预报的大风降温蓝色警报一直高悬不下，在寒风凌厉的夜晚，家里有一碗热气腾腾香气扑鼻的靓汤, 或是一碗热热乎乎可以安抚肠胃的好粥在等着晚归的他，那是在外奔波忙碌了一天的人最大的心愿, 一定会让他加快回家的脚步。当他匆匆赶回家中,坐在自家的餐桌边，捧起热乎乎的碗来, 慢慢喝着色香味具全的美粥靓汤，这样的恬淡安稳，一颗驿动的心也渐渐平和下来。
) F( ~4 A+ L2 r2 G; C7 f Y4 t" [7 R' P( D
: _: N! ^ N2 x1 g/ Z/ ^
! |6 ^' a1 L1 f( |0 H; ]5 ~1 f
材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。- C$ Y& j$ r2 u4 y
( u6 B8 ^, f8 l1 ]
调料：料酒、盐。
" b- o* A8 }$ @4 V7 A4 `! G) Q3 C1 |0 p6 h
做法：
$ }7 ^& j. t. {+ J* y+ p: t q4 f+ F# E; w) t5 A8 i" {+ b
1 牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫；
9 y9 q G' }/ H6 p' Y' s, b; C
3 p- P, ^4 o2 ]4 v 2 胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；$ H! o+ k4 v z2 G, E
( M: l) W9 `, m2 a( l. W+ @! ~0 O. B
3 将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；% K+ w9 t! c7 U. _
m! d4 C$ Y$ S: c6 a5 T3 n 4 之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖30分钟，再加入切好的番茄块继续炖15分钟；: q. H2 w7 G" i
: ^& a; f9 c4 g: @ 5 放入香芹再炖5分钟，最后加入盐调味即可。 |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:34:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡