冬天里的一抹温暖--番茄牛腩汤

wyq2006

温度每日都在下降，天气预报的大风降温蓝色警报一直高悬不下，在寒风凌厉的夜晚，家里有一碗热气腾腾香气扑鼻的靓汤, 或是一碗热热乎乎可以安抚肠胃的好粥在等着晚归的他，那是在外奔波忙碌了一天的人最大的心愿, 一定会让他加快回家的脚步。当他匆匆赶回家中,坐在自家的餐桌边，捧起热乎乎的碗来, 慢慢喝着色香味具全的美粥靓汤，这样的恬淡安稳，一颗驿动的心也渐渐平和下来。
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4 s( r, J6 P/ W( K1 R$ a* n6 N  b材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。

( i+ C) n2 C% A调料：料酒、盐。
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7 s, c& E) h1 S& m  x+ f) i" C+ z做法：

; P" E( i" Q8 z  　1 牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫；

. a/ h  z2 f7 R$ ~! {1 `' W. @    2 胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；

( f" q& k. d4 f  o3 V, K4 `. T# |　　3 将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；

9 @% v& z" c* }- P; T2 W( M　　4 之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖30分钟，再加入切好的番茄块继续炖15分钟；

    5 放入香芹再炖5分钟，最后加入盐调味即可。

子谷子

这个今晚刚刚吃过

terrywong216

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omygod

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