|
|
|
辣白菜的做法
S! d6 f% R, J/ j话说这次去东北玩，发现这个好吃的
/ q+ `! G3 M4 g0 t& G: F% ^7 S
! }1 t* Z4 l- ]( U6 Y2 C7 ?; `1 y! j
2 @& a4 ~ q8 s; Q韩国美食辣白菜的制作方法(简易版)（转） 1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。
3 ]% N0 X7 C* D4 z# R7 P
0 w' {5 b2 R; _0 \1 h3 g 注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
! f: O; U/ r) ? h- r
4 K* r4 `0 q3 A2 `7 Q4 Z4 q4 U) q0 M. v/ v# O7 m7 n
2.腌了半天后，挤掉水分
) X4 H' T" {0 x$ n
( q3 V7 B$ U' j/ q$ @# L, F3 u$ H0 L1 V/ T
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨 Q1 F, E" ]9 M1 s; o1 s! i6 u
5 w% Y0 c/ `* S) `' r0 U9 z& G
& _' s1 u. s9 P* v8 F! D3 s9 C4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
: V9 D1 Q8 r2 m0 W% @
2 u2 K0 _4 o% K5 R- X' f* J1 w: W/ L; e
5.辣椒面，盐，味精
" `. X& m4 [* I$ j& {# l% } g8 [/ `( R5 Z( w* v% a
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度, G r7 J' P3 @9 Y2 A& y+ x) a! ^
 + `" A1 P& t4 M" k
2 q* z* ~" [1 d B R! u I& `6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
" p. k3 I3 y6 G0 e) A
8 J3 `& r* b8 c5 M# b( d2 k9 M% \" j( x
5 m q) b8 [; @. p7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
2 {6 u1 `: _; o L! `+ X' T % a; v0 o* I; W/ U% d* a
4 _9 }7 U+ ~5 T. i
8.搅拌+ Y1 h; S% K6 k2 R* T3 i9 t
, ^& r. U' a% B9 U
. C! d0 ^$ I5 K0 F9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
7 Q4 W' E! L1 x8 w$ Z' x( G
5 [( x' E4 ~" \* v9 `5 W2 i: g8 s( [2 b, a. c1 m$ J. K$ B# h
注:一定要把手洗干净啊 或者带塑料薄膜手套3 s, |/ w, |* {# K% y/ p
 0 P& A1 F; h% r. {" I$ K, ^
Z5 v" W$ A# }0 x6 c+ U& |/ R$ H
11.整棵都抹好了
$ K( a* ^1 U6 x2 Y! e9 T
. l* n9 _, Q' d, o% R
Q/ v$ [7 ]% t. D. N2 y0 j0 g. R 12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
0 Y. i. V- j" M6 W" E& M5 q
! Q) h! r8 b3 D8 l) h$ t0 y9 E7 S2 A2 `( U6 v" q' O2 Y2 x% v9 }3 I
13. 3—5天后成功
% s |( G3 F7 I- K9 ^' l
6 r" i& N3 }2 e
4 j* B; L9 Q$ p' U14.最后装盘7 y$ o- r5 r5 P) y7 ^" ~; p$ S
 |
|
狗仔卡
发表于 2008-9-5 18:54:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡