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韩国酱汤的制作材料：
4 R$ _% ~3 D4 c: W/ ~8 h7 L* k主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。- J) F n' r! A+ \% ]- b* d
3 y3 ]4 l- f* z5 V. ?. w; Y- y0 z韩国酱汤的做法：7 G% P. O3 X! x& c8 O
原料：
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2 \) q9 }0 l1 \+ G1.韩国黄酱。1 N8 K6 j% }# Y7 s' d N
2.辣椒面、生姜少许。# k# x+ p, a) _% T+ J; R' T
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
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; J: q$ ^& w4 l2 E H* H; _% v制作方法：
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四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:23:07
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