韩国酱汤的制作材料：' x- x( U( @/ Z4 S9 v) g2 Z
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
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& E f, I# l8 ~韩国酱汤的做法：
d4 u4 J2 o, E4 w4 v5 O: s! q原料：. ^$ e" U& s" Q
1 J4 g+ F. I9 _1.韩国黄酱。: G! g$ }7 D9 C) F' |" k& [
2.辣椒面、生姜少许。
7 Y: i8 p6 K9 \3 \, w+ M- v3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
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制作方法：; v/ Y, @: X0 Y( d" i' h+ j# j0 l5 V
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四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
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发表于 2008-8-17 09:23:07
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