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韩国酱汤的制作材料：: G! }% V% o7 \! W0 Z
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。+ r- Q9 }* j- p; y
. K+ j2 s1 m) i5 L0 N4 T韩国酱汤的做法：
5 B1 J- L% L" C+ V: [' I D9 k原料：
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2 `: D- O7 k8 _6 I( m# r& N7 W$ j6 S1.韩国黄酱。: J- `0 _# j6 m( d9 B9 R; n
2.辣椒面、生姜少许。! C4 V6 S1 S N5 j; D2 _3 }0 f3 m7 c
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
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. E( H" f) a5 E- M制作方法：, h1 e$ a: J/ J) V
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四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:23:07
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