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韩国酱汤的制作材料：) a$ w% ^6 L: M8 Y
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。9 r. r* p. F# ^ V
0 A7 z; V/ E6 D* r7 L- G韩国酱汤的做法：
3 U" n" I( f) {, l) g( c原料：
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! F5 c3 @ [/ K$ J1 _2 F1.韩国黄酱。 _) A4 o" v7 \6 w0 b! U+ M
2.辣椒面、生姜少许。: s. v1 W/ A+ Z$ O Q4 H! t
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。+ W) L& l/ d, b# p/ w3 ^9 {
6 y' ~! h( T i, s3 U _制作方法：
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% r2 l7 b. K8 l% n; [' ]四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:23:07
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