韩国酱汤的制作材料：# O4 U8 J9 H( A" Y6 P, V+ @/ R3 a
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
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4 @) Q* D8 t6 a& _5 F韩国酱汤的做法：
& V0 ]- V; }, N" |原料：
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1.韩国黄酱。
3 A9 l, Y% ]( m+ ]2.辣椒面、生姜少许。
* W" Y& ^ l( \# y- \, C3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
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制作方法：9 Y$ ` F3 Y- M2 Z2 a
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四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
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发表于 2008-8-17 09:23:07
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