首先要准备基本的寿司米饭―――米饭煮的要比平时略软一些，往煮好的米饭里加苹果醋，盐和糖，趁热拌匀。
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糖、醋、盐的比例就不严格要求了，可以按照自家的口味适度调整，以好吃为目的+ p$ v; {) K! Y, G
, U7 j: C( f8 @/ ~# V 做法：
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1、准备好需要的材料：寿司米饭、生菜丝、火腿丝、海苔、寿司帘
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2、取一片海苔铺上米饭，边缘留点空当；
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) |6 m. C! ]# B. C% y, k+ q 3、在米饭中间用筷子压出一道沟；, @* y& _' w9 T+ s. n0 i
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$ h- x- I& M6 m1 f' u4、另取一片海苔剪成长条，铺在刚才压好的小沟上；3 I! J( e1 \. Y- B ~
7 ^. {0 ^/ O+ ^7 B$ D% V 5、中间填上火腿丝，并将这片小海苔合拢包住火腿；0 U, j" c4 o0 R0 v N. A
/ j: M$ C8 B6 v/ U$ ]- Z0 V$ V2 G 6、包火腿的海苔外面两侧用米饭填高，并在上面洒一层生菜丝；
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. g4 ~4 C/ w! |, I' ?3 R9 E 7、用帘子将整片海苔卷紧；: s/ M, X' t: g5 F" T
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8、切开，就看到花样啦。) ^9 V5 y0 S) Y( T- g+ D
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(博客 编辑：白燕) |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:05:19
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