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雪碧苦瓜的制作材料：
( ]6 L2 h, }+ s D! h9 {主料：苦瓜
3 }! e0 v s( f7 T v调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法：* ~" M) @% S" m' o+ F' c1 r$ ?0 p
做法:+ \. u, t+ i- L9 e$ N6 }
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
& A5 L6 [2 P( Y1 L1 y' U- ?* M) k2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. O, O% e! Q( v2 E, y( _* y
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. * Q4 d- `/ d& ?# P' C. o
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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4 f9 B0 i1 X5 @: M提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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