雪碧苦瓜的制作材料:
1 ~! r: w, ]& j3 c2 z主料:苦瓜
/ N! d6 [* p9 f5 B8 I( Z Q. `1 T调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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$ @" O" N9 E$ N m) C u$ U雪碧苦瓜的做法:8 N9 m! q0 v6 C2 g* W3 u6 S
做法:- |6 s& J# R# I; U; f* t3 v; J
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 3 D9 }5 T# {* g; \7 R C9 K
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
( ~. h; ^3 J) p8 {% X3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
* F, l3 a. [/ X) C1 p) M3 E4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.8 w4 l6 i) R$ U% N' V( e7 A1 Z
0 q4 P7 r9 \; w0 E0 z提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |