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雪碧苦瓜的制作材料:
5 M/ ^; E% B; A" t& g主料:苦瓜' k8 C- [7 s2 e8 W5 A. _
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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: {8 n% y2 @% v" s: s s2 i雪碧苦瓜的做法:$ R' L/ B! I9 i! `& k3 x
做法:: E' \8 N: v, y% k5 K6 @5 ?
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. ! ~+ ?7 H3 E4 N8 G1 J( x- K: u2 F
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
4 e. E6 Y; U8 S. P h; A3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. ; m, G9 Y# U+ g$ J
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.+ j8 A0 S' c) a: ~! a3 r$ c
$ z6 k7 Q! k& P9 v y提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |