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雪碧苦瓜的制作材料:
8 Z' s6 c' ~- m/ B主料:苦瓜* a+ N* |( p% ?$ \- H
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜9 |* C! Z; N: t' t+ J
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雪碧苦瓜的做法:# Y' q3 B1 h' [' N6 Y
做法:
# J' Z: X B2 h1 G% c1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
+ W$ D; ~. J0 e9 n6 q( W2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
8 p( L0 K% C, s! h1 Z3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
: [3 L& a6 e, `; }+ G4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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& I7 c F) b- s& [$ a提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |