雪碧苦瓜的制作材料:! ]# G& x, @2 E
主料:苦瓜
3 p4 `. {) ?$ E' N调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜3 d: F- a, f1 S W

- \9 f" {% D. s' f* h雪碧苦瓜的做法:/ l# O; t/ a0 K/ b- ?! b% M4 C* e, W
做法:6 c" z; E( b+ i% _- l* V8 U
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
& s* _5 t+ r" g" Q0 M2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. " t5 g/ i7 x/ s& B8 j* n2 _
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 1 j" o) y' M7 `$ a5 A
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.& u; k- x, @5 {$ j4 q
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提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |