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水梨粥

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发表于 2008-8-17 08:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
水梨粥的制作材料:
( ^$ ^2 K" }* W  `主料:粳米100克,梨400克
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9 b4 t1 P% Q7 O2 D水梨粥的做法:# p3 H* a: _2 I8 o+ l8 V# |
1. 将水梨洗净去核,切块;& G& I/ x2 t# H
2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用;1 S( Y3 R& I7 K% U1 B
3. 锅中加入1000毫升清水,将梨块放入煮20分钟;
( c, U+ s6 E+ v/ v4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。  x" W* }! v2 n9 H" [
健康提示1. 润肠、活血;& K$ B$ F% O) T5 A9 A- g
2. 梨味甘、微酸,具有清热生津、润燥化痰之功效;
' a, I5 {, \* |3. 与粳米同用,有增强清热润燥,生津养胃之功效;( E3 Z7 `% _; b" v6 Z3 U. J  m: k3 H4 e
4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸,同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。
0 Q" v' }) t" `/ }( j5. 如果有寒咳症状,还可将水梨去心,加川母炖煮服用。  ?1 P1 A& P! s0 |' P! {1 T
食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
# s1 b% o$ L. M; ^9 K+ B清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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