酥炸小鱼

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这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
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: C+ l. I. [8 e; R7 g; S$ j小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制

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! f# m/ B( q1 b鸡蛋加淀粉拌成糊
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将鱼蘸满鸡蛋糊
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( @5 o) m# L# Q' {5 j2 ^然后裹上面包屑

% ?1 c3 U7 Z* ]/ y" X裹好的码在盘子里
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/ J# V: I8 J! ?# }- H. h2 |; Q油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。

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那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

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如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

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呵呵!有机会做来吃吃哦 !